Bạn đang xem bài viết 20 Món Ăn Ngon Nhất Nhất Định Phải Thử Tại Quận Gò Vấp được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xsye.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mì cay NagaMì cay Naga thì khá là nổi tiếng quán có khá nhiều chi nhánh, quán tại Gò Vấp nằm ngay mặt tiền nên khá đông khách và dễ kiếm. Mì ở đây có nước đậm đà, độ cay vừa phải, sợi mì dai ngon, hải sản tươi ngon vừa ăn siêu thích luôn, tô đầy và to quá trời . Phục vụ đây dễ thương, tuy khách đông nhưng lên món khá nhanh, không gian ấm cúng thích hợp bạn bè, gia đình tụ tập vào các dịp cuối tuần.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 244 Phạm Văn Đồng, Phường 1, Gò Vấp
Bánh canh và mỳ cô TúcMì cay Naga
Quán nằm trên đường Phạm Văn Đồng, khúc sắp giao Phan Văn Trị nên khá dễ kiếm. Quán bánh canh đậm chất Bình Định,món bánh canh mì khá đặc biệt, sợi bánh mới nhìn giống sợi mì, nhưng thực chất là sợi bánh canh làm từ bột mì dai, cong, mượt nói chung ăn lạ lắm, chắc không có chỗ nào bán loại bột mì ngoài quán này đâu.
Một tô bánh canh ăn chung với chả cá chiên, chả cá hấp, xương, trứng cút nước súp nấu từ xương khá ngọt mà chỉ có 25k/ tô, giá khá rẻ so với chất lượng. Đặc biệt quán có bán thêm chả giò (chả ram) với 15k được 6 cái ăn kèm với bánh canh là hết xảy nha.
Địa chỉ: 115/47 Lê Đức Thọ, P. 17, Q. Gò Vấp
Bánh canh và mỳ cô Túc
Cơm tấm Ba NgonBánh canh và mỳ cô Túc
Cơm Tấm Ba Ngon là một quán cơm khá nổi tiếng ở Gò Vấp, quán với không gian rộng rãi sạch sẽ, món ăn khá đa dạng. Ngoài cơm tấm sườn bì chả thông thường, quán còn có các món canh khổ qua, thịt luộc cà pháo mắm tôm, cà chua dồn thịt… các món ăn khá vừa miệng và giá cả thì khá hợp lý nên quán rất đông thực khách, được cái nhân viên nhanh nhẹn nên bạn sẽ không phải chờ quá lâu.
Địa chỉ: 183 – 185 Lê Đức Thọ, Phường 17, Gò Vấp
Chè và ẩm thực xứ HuếCơm tấm Ba Ngon
Là một quán ăn chuẩn vị Huế với không gian quán đơn giản, bình dân giữa Sài Gòn tấp nập rất khó để tìm được, các món ăn của quán chuẩn vị Huế, từ miếng bánh bột lọc đến ly chè đậu ngự, bún mắm nêm… ngoài chè ra quán còn có các loại cocktail, trà sữa.
Địa chỉ: 199 Lê Đức Thọ, Phường 17, Gò Vấp
Ốc MaiChè và ẩm thực xứ Huế
Ốc Mai nằm ngay trên mặt tiền đường Quang Trung, do quán thuê luôn cả mặt tiền của MB Bank và Mobiphone nên chỗ ngồi rất rộng rãi, vì ngồi ngoài trời nên rất thoáng mát, mặc dù ngồi vỉa hè nhưng có đèn rất sáng sủa, chỉ có điều là hơi ồn mỗi khi có máy bay bay ngang qua.
Menu của quán cũng đa dạng, càng ghẹ rang me, móng tay xào sa tế, chem chép nướng mỡ hành,ốc len xào dừa, nghêu hấp thái,…Đa phần các loại ốc được chế biến kiểu miền Trung chỉ xào đơn giản với sả và ớt chấm ăn cùng với nước mắm siêu đậm đà vị chua, ngọt, mặn vừa có sả cây cắt khoanh thơm mà ngon thôi rồi.
Địa chỉ: 190 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp
Giá: 25000 – 90000
Ốc Mai
Bún bò Huế XưaQuán có phục vụ thêm thức uống giải khát như sữa đậu nành, nha đam đường phèn… Nhân viên vui vẻ, nhiệt tình. Giá cả thì hơi cao một chút nhưng vẫn chấp nhận được
Địa chỉ: 309 Phạm Văn Đồng, Phường 1, Gò Vấp
Mì Quảng chính hiệuBún bò Huế Xưa
Quán có vị trí rất dễ tìm ngay mặt đường và mặt bằng khá rộng. Menu của quán khá đa dạng nhưng đến quán mì Quảng thì chắc chắn các bạn không nên bỏ qua món mì rồi, sợi mì ăn tạm được, nước lèo cùng tôm và thịt gà khá vừa ăn, dĩa rau sống đi kèm đầy đủ các loại rau, về giá cả có hơi nhỉnh hơn một chút so với mặt bằng chung.
Địa chỉ: 163 Lê Văn Thọ, Phường 8, Gò Vấp
Mì Quảng chính hiệu
Cơm tấm Cây KhếMì Quảng chính hiệu
Cơm tấm Cây Khế là một quán cơm bình dân lâu năm và có nhiều chi nhánh nhất nhì ở Sài Gòn trải đều các quận, quán có rất là nhiều món để chọn lựa, là địa chỉ yêu thích cho bạn nếu bạn thuộc dạng con sâu lười nấu ăn. Một phần cơm sườn bì chả hoặc ốp la, gọi thêm một chén canh khổ qua thêm chỉ có 6k mà được nguyên một quả khổ qua nhồi thịt luôn quá rẻ.
Sườn thì lúc nào cũng dày cộm che hết cả dĩa cơm, nướng rất vừa phải hơi khét khét một chút cho thơm, bì bùi bùi và thơm, miếng chả cũng rất bự và to nha. Ốp la thì hay để lòng đào, quyện vào cơm ăn cho ngon.
Địa chỉ: 350 Nguyễn Oanh, Phường .17, Gò Vấp
Nhi Nhi quánCơm tấm Cây Khế
Nhi Nhi quán là một địa chỉ ăn uống nổi tiếng tại Gò Vấp với các món ăn đúng chất Ninh Thuận với các món ăn đặc trưng như nem nướng, bánh tráng nướng cải chua, nem chua… Nem nướng có vẻ ngoài bắt mắt, và dư vị rất riêng khó lẫn vào đâu được.
Ăn món này rất thú vị, chén trứng mang ra nóng hổi, mùi thơm quyến rũ. Trứng cút, phô mai, hành lá, hành phi hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị đâm đà khó cưỡng.
Địa chỉ: 125/47 Lê Đức Thọ, Phường 17, Gò Vấp
Cút Vịt lộn 10 mónNhi Nhi quán
Cái tên quán đã nói lên tất cả, nhìn menu của quán mà rối mắt luôn, đơn giản chỉ có cút lộn với vịt lộn thôi mà quá trời cách chế biến luôn. Đủ mọi biến tấu trên trời dưới đất tha hồ cho các thực khách lựa chọn nào là : xào me, chiên xù, xào sa tế, cà ri…., quán có không gian thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh chóng. Giá dao động cũng chỉ từ 10-15k, khá phù hợp với sinh viên học sinh, là địa chỉ thường xuyên lui tới của các bạn trẻ tại Gò Vấp.
Địa chỉ: 775 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp
Chả lụi LagiCút Vịt lộn 10 món
Chả lụi Lagi là món ăn xuất phát từ vùng đất Lagi – Bình Thuận khoảng 50 năm trở lại và trở nên nổi tiếng khắp cả nước. Quán Chả lụi Lagi tại quận Gò Vấp là một địa chỉ không thể bỏ qua của các tín đồ mê chả. Thoạt nhìn, món ăn này nom rất đơn giản nhưng cách chế biến lại công phu vô cùng. Tôm, thịt tươi được giã nhuyễn gói chặt bằng bánh tráng cắt miếng đều nhau, dùng que đâm xuyên qua và nướng đều trên lửa.
Món này ăn kèm với rau sống và nước chấm kết hợp giữa các vị chua, cay, ngọt và bùi. Quán khá sạch sẽ bàn ghế trong nhà đàng hoàng nên không sợ mưa gió, chả lụi nướng tại chỗ và bưng lên nhanh nên ăn rất giòn, phục vụ nhanh nhẹn tận tình, một phần chả chỉ 20k nhưng miếng chả khá to, ăn với nước chấm vừa ăn và dĩa rau đi kèm to đùng.
Địa chỉ: 21 Nguyễn Văn Nghi, phường 4, Gò Vấp
Ếch xanh GardenChả lụi Lagi
Nếu bạn là một tín đồ của các món ếch, vậy thì không thể bỏ qua quán Ếch Xanh được. Với thực đơn tổng hợp hơn 50 món ăn ngon và hấp dẫn từ thịt ếch được chế biến công phu mang một hương vị rất riêng. Đến với Ếch Xanh, các món ăn của Ếch Xanh luôn đảm bảo 3 nhất: ếch tươi ngon nhất, gia vị an toàn nhất và món ăn nóng hổi nhất.
Chính vì vậy, thực khách quen của Ếch Xanh cũng vẫn rất vui vẻ và hào hứng chờ đợi những món ếch tươi ngon ra lò. Nào là lẩu ếch, cháo ếch, ếch tomyom, ếch sốt trứng muối, tất cả đều khá đặc sắc, tuy quán có tên nghe Tây nhưng giá cả thì khá hợp lý với khách Việt.
Địa chỉ: 293/1 Quang Trung, phường 10, Gò Vấp
Bánh canh ghẹ Bảy LiênẾch xanh Garden
Mặt bằng quán khá rộng thoáng sạch sẽ, giá cả cũng không quá mắc so với mặt bằng chung khu vực. Giữ xe trong nhà, ngay bên hông, cô chủ quán khá thân thiện, ngoài bánh canh quán còn có phục vụ nước mía sạch say tại chỗ. Ghẹ ở đây nhỏ vừa và khá chắc thịt, sợi bánh canh vừa ăn, nước súp khá vừa miệng, ngoài ghẹ ra tô bánh canh còn được khuyến mãi thêm miếng chả rất thơm.
Địa chỉ: 778F Nguyễn Kiệm, Phường 4, Gò Vấp
Bánh mì chảo Hạnh Thông TâyBánh canh ghẹ Bảy Liên
Đã đến với chợ Hạnh Thông Tây rồi thì chắc chắn các bạn không thể bỏ qua món bánh mì chảo khá nổi tiếng ở khu chợ này.Quán bán bánh mì hơi khó kiếm vì nằm trong lòng chợ. Bánh mì chảo ở đây nổi tiếng bởi cách trình bày khá giống bánh mì bít tết nhưng giá cả lại mềm hơn.
Một suất bánh mì chảo thường có thịt nguội, xúc xích, xíu mại, thịt bò, pate, một quả trứng ốp được rán vàng cháy cạnh đặt trên một chiếc chảo gang xinh xinh, thịt bò mềm không dai. Thưởng thức bánh mì chảo thường kèm chút khoai tây chiên và ít salad sẽ bắt vị hơn rất nhiều.
Địa chỉ: 29 đường số 18, Phường 8, Gò Vấp.
Bánh flan & bánh bèo chợ Hạnh Thông TâyBánh mì chảo Hạnh Thông Tây
Quán này nổi tiếng từ xưa, nằm ngay đầu chợ Hạnh Thông Tây dễ kiếm, quán có 2 tầng, không gian thoải mái, khách có thể order ngay tại quầy và phục vụ nhanh chóng. Quán có đủ các món ăn vặt nhưng ngon nhất là bánh bèo và bánh flan. Bánh Flan của quán này khá ngon sánh mịn và thơm.
Một phần bánh bèo gồm 5 chén, với giá 3K / 1 chén, với nhưng tôm thịt đi kèm nước chấm chua ngọt và một phần rau sống, mỗi người ăn 2 phần là no căng bụng. Ngoài bánh bèo còn nhìu món ăn dân dã khác như : Bánh nặm , gỏi khô bò , ram tôm, gỏi cuốn… ngoài ra các bạn có thể gọi thêm phần nước uống với các loại trà sữa, nước ngọt giải khát.
Địa chỉ: chợ Hanh Thông Tây – Gò Vấp
Lẩu cá kèo TàiBánh flan & bánh bèo chợ Hạnh Thông Tây
Quán lẩu cá kèo Tài mở cửa từ 3 giờ chiều đến sáng, quán có nhiều món ăn với nhiều sự lựa chọn như cá đuối, cá thác lác, cơm chiên, ếch chiên giòn, thỏ xào lăn…nhưng món đặc sản của quán là món lẩu cá kèo các bạn không nên bỏ qua khi đến đây, nước lẩu được nêm đậm đà vừa miệng, cá được làm sạch sẽ khá là tươi, không gian quán thoáng mát nếu bạn thích quẩy cùng bạn bè, làm sinh nhật, ăn mừng, muốn vừa ăn vừa ngắm xe chạy, thì có thể chọn ngồi ngoài cho thoáng mát.
Ngoài ra quán còn có không gian bên trong nhà ấm cúng dành cho gia đình. Đặc biệt một điều, nếu bạn không có nhiều thời gian, chỉ gần gọi điện thoại đặt bàn trước, hoặc mua mang về, giá cả khá hợp lý so với mặt bằng và món ăn tại quán.
Địa chỉ: 14 – 16 Phạm Ngũ Lão, Phường 3, Gò Vấp.
Cháo lòng miền TâyLẩu cá kèo Tài
Cháo lòng là một trong những món ăn ngon được người dân yêu thích, nếu ở Sài Gòn bạn có thể tới quán Cháo lòng miền Tây ở quận Gò Vấp dể thưởng thức được món ăn thơm ngon này. Đây là một quán cháo được nấu theo khẩu vị mà người Sài Gòn yêu thích.
Điểm đặc biệt của món lòng ở quán là được khìa qua nước dừa rồi mới cho vào cháo nên màu sắc cũng như mùi vị rất khác biệt so với những quán cháo khác, cháo lỏng lỏng được rang lên từ gạo đúng kiểu miền Tây, quán chỉ bán buổi sáng, nếu ngày nào đông khách thì tới 9g sáng là hết. Quán chỉ sử dụng mắt bằng phía trước khoảng 10 bàn( khoảng 20 người) cho nên thường rất đông và không có chổ ngồi.
Địa chỉ: 172 Quang Trung, P.10, Gò Vấp
Mì gà quay da giòn NagaCháo lòng miền Tây
Quán có không gian vỉa hè ngoài nên khá thoáng mát không quá đông, mặt tiền đối diện The Coffee House, ăn xong các bạn có thể ghé qua uống cafe khá là tiện lợi,có bảo vệ giữ xe miễn phí ngay bên cạnh cái hẻm, nhân viên phục vụ của quán khá nhiệt tình, gọi là tới liền.
Mì gà da giòn ở đây khá ngon, một tô 35k với một vắt mì và một cái đùi gà lớn (các bạn nam nếu cảm thấy mình ăn nhiều thì nên kêu thêm một vắt mì thêm, thêm 5k, là đảm bảo ăn no ngay), điều đặc biệt là gà được nêm gia vị rất vừa ăn, gà được chiên vàng giòn rụm, đậm đà và nóng hổi. Ngoài ra quán còn có mì quảng được trộn ăn lạ lạ, vị đậm đà, giá cả thì khá rẻ so với chất lượng món ăn.
Địa chỉ: C22 Phan Văn Trị, Gò Vấp
Bánh tráng nướng gà xéMì gà quay da giòn Naga
Món bánh tráng này nổi tiếng khá lâu ở khu trường đại học công nghiệp. Quán chỉ là một cái xe đẩy thôi, nhưng bánh ngon thật, bánh tráng cứng , giòn, ở bên trong có thịt gà xé, khô bò, xúc xích, phô mai, có nhiều sự lựa chọn cho khách hàng được in trên menu cho khách lựa chọn, giá cả lại sinh viên, nên chiều chiều rất đông các bạn sinh viên hay ghé ăn, nếu đi trễ các bạn sẽ phải xếp hàng vì quán rất đông.
Nếu như lần đầu đến đây các bạn có thể gọi thử bánh thập cẩm với đầy đủ tép, gà xé, mỡ hành đựơc phi chín nên không hăng, thêm tí sốt chua chua và một chút tương ớt thì khá tuyệt vời và hương vị khiến bạn sẽ khó quên lần sau nhất định sẽ ghé ăn nữa.
Địa chỉ: 2E Lê Lợi, P.4, Gò Vấp
Giờ mở cửa: 16h – 21h
Lẩu ếch Sáu HiếuBánh tráng nướng gà xé
Bạn muốn tìm kiếm một địa chỉ ăn lẩu ngon, bổ và rẻ tại Gò Vấp thì nhất định đừng bỏ qua quán Lẩu Ếch Sáu Hiếu này. Nằm sâu trong một con hẻm và không có biển hiệu, quán Lẩu Ếch Sáu Hiếu khá khó tìm đối với những ai lần đầu tiên tìm đến đây, nhưng đã đến lần một thì nhất định sẽ có những lần sau.
Đúng như tên gọi lẩu ếch là món chính của quán, lẩu ếch nấu với măng chua nêm niếm hương vị đậm đà vừa ăn, thơm nức và lạ miệng, ăn kèm với bún khá là ngon. Ngoài ra quán còn có món da ếch chiên giòn chắm mắm me, ếch lăn bột chiên, lươn um khá là hấp dẫn các bạn cũng nên thử khi đến đây.
Địa chỉ: 429/9 Quang Trung, phường 10, Gò Vấp.
Giờ mở cửa: 10h – 23h
Đăng bởi: Hoạt Đào
Từ khoá: 20 Món ăn ngon nhất nhất định phải thử tại quận Gò Vấp
Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Vũng Tàu
Bánh khọt, lẩu cá đuối, bún riêu tôm, hủ tiếu khô hải sản… là những món đặc trưng bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển Vũng Tàu.
Món ngon nhất định phải thử khi đến du lịch Vũng TàuVào những dịp nghỉ hè, lễ hay cuối tuần, Vũng Tàu thường đón một lượng lớn du khách từ khắp vùng miền đến tham quan và trải nghiệm. Thành phố biển còn thu hút du khách bởi có nhiều món ăn như bánh khọt, lẩu cá đuối, bánh bông lan trứng muối… hương vị thơm ngon, đặc trưng.
Bánh khọt
Đĩa bánh khọt Vũng Tàu trông rất bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Huấn Phan.
Bánh khọt là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, làm từ bột gạo. Nhân bánh được làm từ tôm tươi. Ngoài ra, bánh còn gây ấn tượng bởi phần tôm cháy màu vàng làm tăng thêm sự đẹp mắt, thơm ngon.
Người Vũng Tàu thường ăn bánh khọt kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống các loại như cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và đu đủ thái sợi.
Địa chỉ gợi ý: Bánh khọt Gốc Vú Sữa – 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2; Bánh khọt Bà Hai – 42 Trần Đồng, phường 3; Bánh khọt Cây Tre – 8B Lương Văn Can, phường 2…
Bún riêu tôm
Nước lèo và riêu được nấu từ tôm biển tươi xay nhuyễn cho tô bún riêu có vị ngọt thanh tự nhiên. Ảnh: TP.
Một trong những món ăn để lại ấn tượng với du khách khi đến du lịch Vũng Tàu không thể thiếu bún riêu tôm. Tận dụng ưu thế hải sản tươi rói, ngư dân biến tấu để cho ra món bún riêu tôm đậm vị biển. Nước lèo và riêu được nấu từ tôm biển tươi xay nhuyễn, vị ngọt thanh tự nhiên. Các loại chả do quán tự làm rất ngon, đặc biệt chả ốc giác thơm và giòn. Hầu hết các nguyên liệu do quán tự làm, ớt cũng tự xay, rau rửa sạch có hộp đậy kín vệ sinh. Quán rất đông khách nhờ không gian rộng rãi, phục vụ nhanh.
Địa chỉ gợi ý: Quán bún riêu tôm Thuận Phúc – 94 Hoàng Hoa Thám, phường 2. Quán mở cửa từ 6h đến 22h hàng ngày. Giá bán từ 35.000 đồng đến 65.000 đồng một tô tùy vào đồ ăn khách chọn bao gồm chả, tôm, mực, xá xíu…
Hủ tiếu khô hải sản
Món hủ tiếu khô hải sản gây ấn tượng bởi nước sốt trộn đặc trưng cùng các nguyên liệu tươi ngon. Ảnh: TP.
Món hủ tiếu khô hải sản không chỉ ngon ở vẻ bề ngoài mà còn chính hương vị đặc trưng được tạo ra bởi sự hòa quyện của hai thành phần chính là bánh hủ tiếu và các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, xá xíu… Nước sốt trộn đặc trưng và súp vị ngọt thanh cũng là điểm nhấn giúp cho món ăn thêm hấp dẫn.
Địa chỉ gợi ý: Quán hủ tiếu khô hải sản – số 73 Hoàng Hoa Thám, phường Thắng Tam… Quán mở cửa từ 6h đến 22h hàng ngày. Giá bán từ 40.000 đồng đến 70.000 đồng một tô tùy vào đồ ăn khách chọn bao gồm tôm, mực, xá xíu.
Lẩu cá đuối
Nồi lẩu nóng hổi, chua thanh hòa quyện vị ngọt và thơm dai từ thịt cá là sự kết hợp khá thú vị và mới lạ khi thưởng thức. Ảnh: Thư Kỳ.
Ngoài bánh khọt, lẩu cá đuối cũng là một món ăn được nhiều người ưa thích khi đến du lịch Vũng Tàu. Món ăn gồm cá đuối tươi thái từng miếng nhỏ khoảng hai ngón tay. Ngoài phần thịt cá, món lẩu này còn hấp dẫn người ăn bởi vị chua nhẹ của nước dùng được nấu từ măng chua cùng hương thơm của rau ngổ, ngò gai…
Ăn kèm lẩu là các loại rau như rau muống, rau chuối, bún và không thể thiếu chén nước mắm với vài trái ớt tươi thái lát.
Địa chỉ gợi ý: Lẩu cá đuối 44 Trương Công Định; quán Trận số 7 Nam Kỳ Khởi Nghĩa hay quán Bảy Giai trên đường Hoàng Hoa Thám…
Bánh bông lan trứng muối
Vỏ bánh mềm ngọt và bùi bùi hòa cùng vị mằn mặn của trứng muối mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Ảnh: 5giay.
Đến du lịch Vũng Tàu, du khách không thể không thưởng thức món bánh bông lan trứng muối. Bánh gây ấn tượng bằng hương vị thơm ngon. Bánh được chế biến thủ công và làm từ bột với nhân là trứng muối và phô mai. Bột bánh được đổ vào khuôn nhỏ xinh và nướng trên bếp than hồng rực cho đến khi những chiếc bánh bắt đầu chuyển vàng và lan tỏa một mùi thơm ngào ngạt.
Địa chỉ gợi ý: Bánh bông lan trứng muối quán Gốc Cột Điện, 17B Nguyễn Trường Tộ; số 6 Đồ Chiểu…
Theo Kỳ Hân/Ngôi sao
Đăng bởi: Thảo Phương
Từ khoá: Món ngon nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu
Top 7 Món Ngon Mộc Châu Nhất Định Phải Thử
Nếu đã một lần đến với Mộc Châu và thưởng thức ẩm thực nơi đây bạn chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Ẩm thực Mộc Châu luôn rất đa dạng. Mỗi loại ẩm thực đều có hương vị cũng như sức hút riêng. Và đây chính là một trong những nét độc đáo khiến Mộc Châu trở thành điểm đến được nhiều du khách lựa chọn.
Khi kể đến đặc sản Mộc Châu chúng ta không thể không nhắc tới mận
Ẩm thực Mộc Châu độc đáo trước hết ở những loại quả rừng Mận Mộc ChâuMộc Châu trước hết nổi tiếng bởi mận. Khi kể đến đặc sản Mộc Châu chúng ta không thể không nhắc tới mận. Mận Mộc Châu khi chín quả to, vỏ còn nguyên phấn trắng, căng mọng. Chỉ nhìn thôi cũng khiến bất cứ du khách nào cũng bị kích thích vị giác mãnh liệt.
Hương vị của mận vùng cao quả thực là rất đặc biệt. Chúng có cái ngọt, xen lẫn vị chua đặc biệt còn hơi chan chát nhưng không hề có cảm giác ghê răng. Khi cắn một miếng bạn sẽ nghe thấy tiếng trái mận chín ròn, lòng trong đỏ rực. Chắc hẳn ai cũng muốn ăn thêm một vài quả nữa.
Dâu tây Mộc ChâuNgoài mận ra chúng ta có thể ăn gì ở Mộc Châu? Đáp án chính là dâu tây. Thường thì chúng ta sẽ thấy dâu tây xuất hiện nhiều ở Đà Lạt. Hoặc trong những bài thuyết minh về món ăn đặc sản miền nam cũng có dâu tây. Tuy nhiên có thể bạn không biết rằng dâu tây là một đặc sản ngon của Mộc Châu đấy.
Ngoài mận ra chúng ta có thể ăn gì ở Mộc Châu? Đáp án chính là dâu tây.
Mộc Châu còn thu hút du khách bởi nhiều món ăn đặc sản Thịt trâu gác bếpNhắc đến món ngon Tây Bắc nếu bỏ qua thịt trâu gác bếp thì quả là một thiếu sót. Món ăn này được lấy nguyên liệu từ những đàn trâu được chăn thả tự nhiên trên những cánh đồng cao của Mộc Châu. Miếng thịt được chế biến với một bản to, chúng được ướp kỹ với những gia vị đặc biệt. Sau đó miếng thịt được đem để gác bếp.
Nhắc đến mon ngon Tay Bac nếu bỏ qua thịt trâu gác bếp thì quả là một thiếu sót.
Vị khói và hơi nóng tỏa ra từ bếp sẽ làm chín thịt trâu từ trong da ngoài. Trong khoảng thời gian gác bếp khá lâu, chất ngọt trong thịt ứa ra. Chất ngọt này hòa quyện cùng các giá vị cay nồng: ớt, gừng và đặc biệt là mắc khén. Cộng thêm với đó à mùi khói bếp đặc trưng của vùng cao.
Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn đến Mộc Châu là không thưởng thức món ăn đặc sản này. Vị thịt dai dai, cay cay, mùi thơm của khói sọc lên mũi cùng cốt thịt ngọt thanh. Càng nhai lâu hương vị lại càng thấm và bạn sẽ càng bị thu hút bởi thứ đặc sản tuyệt vời này.
Du khách có thể thưởng thức và mua thịt trâu gác bếp tại nhiều địa điểm ở Mộc Châu. Bạn có thể mua nó tại nhà hàng 64 Mộc Châu, hoặc các quán ăn ngon ở Mộc Châu.
Gà nướng Mộc ChâuNếu ai hỏi Hòa Bình có đặc sản gì, chắc hẳn măng chua nấu thịt gà sẽ là món được nhắc đến. Gà quả thực là một ẩm thực vùng cao có sức hút rất lớn với du khách. Vậy ẩm thực Mộc Châu có món ngon nào về gà không? Tất nhiên là có rồi. Nhưng khác với món gà nấu măng chua – dac san Hoa Binh, món đặc sản của Mộc Châu là gà nướng mắc khén.
Món đặc sản của Mộc Châu còn là gà nướng mắc khén.
Mắc khén là loại lá được chế biến trở thành gia vị đặc trưng trong những món nướng tại Mộc Châu. Loại gà này có vị cay rất nồng, vì vậy lúc mới thưởng thức món gà nướng này bạn có thể không quen. Tuy nhiên khi ăn đến miếng thứ 4, thứ 5 bạn chắc chắn sẽ thấy món ăn này thật tuyệt vời.
Vị thơm giòn của phần da gà, phần thịt bên trong chín mềm ngọt béo hòa cùng với cái nồng cay của mắc khén. Đặc biệt trong miếng thịt gà nướng còn có vị khói quen thuộc. Khi được nếm thử hương vị này chắc chắn bạn sẽ dễ bị “nghiện” món gà nướng Mộc Châu lắm đấy.
Một số đặc sản khác của Mộc ChâuSự đa dạng trong ẩm thực Mộc Châu có thể khiến bạn bỏ cả năm ra để thưởng thức và khám phá. Vì ngoài những đặc sản Mộc Châu kể trên, nơi đây còn có vô vàn loại ẩm thực khác nhau.
Cải mèo Mộc ChâuKhông chỉ có hoa quả và món thịt ngon, Mộc Châu còn có món rau cải mèo rất đặc biệt.
Món rau cải mèo được chế biến khá đơn giản. Chúng thường được chế biến thành món canh hoặc luộc lên rồi chấm với nước mắm. Ngoài ra để thưởng thức hết vị ngon của món ăn này bạn có thể chấm nó với nước tương dầm trứng. Vị rau ngòn ngọt lại hơi đăng đắng, hòa cùng với vị thơm đậm đà của xì dầu, đặc biệt là cái vị béo của trứng. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng đầy mê hoặc.
Sữa Mộc ChâuBạn có thể tìm kiếm từ khóa mon ngon moi ngay 2023 moi nhat về ẩm thực Mộc Châu. Lúc này kết quả bạn nhận được sẽ không bao giờ thiếu sữa. Sữa Mộc Châu từ lâu là một loại thực phẩm làm nên thương hiệu nổi tiếng. Sữa tươi nguyên chất Mộc Châu được lấy ra bởi những đàn bò được chăn thả và chăm sóc chu đáo.
Sữa Mộc Châu thuần khiết ngọt ngào, tươi mát và đầy dinh dưỡng.
Sữa Mộc Châu thuần khiết ngọt ngào, tươi mát và đầy dinh dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là một thức quà phù hợp để bạn mang về làm quà cho người thận yêu.
Rượu ngô Mộc Châu (rượu Mộc Sa)Nếu đến Mộc Châu và muốn thử hết đặc sản nơi đây bạn không thể bỏ quên rượu ngô. Rượu ngô Mộc Châu là loại rượu được ủ rất công phu. Trải qua nhiều năm tháng mới có được một hũ rượu ngô tuyệt hảo.
Nếu đến Mộc Châu và muốn thử hết đặc sản nơi đây bạn không thể bỏ quên rượu ngô.
Đăng bởi: Hải Hoàng
Từ khoá: Top 7 món ngon Mộc Châu nhất định phải thử
Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Đảo Jeju
Heuk Dwaeji Gui (BBQ thịt heo đen)
Heuk dwaeji (lợn đen) là một giống lợn bản địa của Jeju. Thịt lợn đen ít béo, trong khi phần mỡ khá dai. Ở Jeju, người dân ăn thịt lợn đen BBQ nhúng mel jeot (một loạt sốt làm từ cá trống ướp muối) hoặc jari jeot ( hải sản muối lên men) khiến món ăn có hương vị thơm ngon hơn.
Nguồn ảnh: Visit Korea
Jeonbokjuk (Cháo bào ngư)
Bào ngư ở Jeju sống trong dòng nước biển chảy mạnh nên phải di chuyển nhiều, vì thế thịt khá dai. Ngoài ra, do nguồn cung gạo khan hiếm, người dân Jeju đã chế biến món cháo từ bào ngư Cháo có màu vàng do cách nấu cháo sử dụng nội tạng của bào ngư xay, nên món cháo có màu vàng. Mỗi ngôi làng ven biển ở Jeju đều có Haenyeo House phục vụ cháo được chế biến từ bào ngư do các haenyeo (người thợ lặn ở đảo) đánh bắt.
Nguồn ảnh: TasteAtlas
Dombe Gogi
Trong tiếng Hàn, gogi là thịt lợn, còn dombe gogi là thịt lợn được luộc theo công thức truyền thống của Jeju. Thịt lợn miếng lớn được luộc chín, sau đó được cắt lát và bày trên thớt (dombe). Thịt lợn trong dombe gogi được nhúng trong mel jeot. Chiếc thớt được sử dụng trong món ăn này có chân dài và trông giống như một chiếc bàn nhỏ.
Kkwong Memil Kalguksu (Mì kiều mạch gà lôi)
Jeju là nơi trồng tam giác mạch (kiều mạch) lớn nhất ở Hàn Quốc. Ngoài ra, khu vực núi của Jeju cũng tập trung lượng lớn gà lôi. Tam giác mạch và gà lôi là 2 nguyên liệu chính của Kkwong Memil Kalguksu – món ăn tiếp thêm sinh lực trong bữa ăn truyền thống của Jeju. Sợi mì dày, rộng và ngắn hơn những sợi mì bình thường trong khi nước dùng gà lôi có vị nhạt hơn gà bình thường và ít dầu mỡ hơn nước dùng nấu vịt.
Omegi Tteok (Bánh gạo Omegi)
Omegi tteok là một loại bánh gạo được làm từ bột kê. Gần đây, người dân cho thêm bột gạo nếp hoặc ngải cứu vào, làm cho bột có màu xanh bóng. Bột kê được nhồi với nhân đậu đỏ, vo thành những viên tròn và phủ bên ngoài là đậu đỏ đã nghiền, bột đậu và các loại hạt khác.
Gosari Yukgaejang (Súp bò cay với thịt bò)
Ở Jeju, có một mùa đặc biệt gọi là gosari jangma (mùa mưa từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5), là điều kiện hoàn hảo cho gosari (dương xỉ) phát triển khắp nơi trên đảo. Món Gosari yukgaejang được làm bằng cách ninh thịt lợn, bột gosari và bột kiều mạch trong một khoảng thời gian đủ dài để bánh trở nên mềm và súp quánh lại như cháo. Thịt lợn mềm, dễ nhai, hương vị của nước súp vừa cay vừa sảng khoái.
Mom Guk (canh rong biển)
Trong ngôn ngữ Jeju, mom dùng để chỉ mojaban (rong biển). Mom guk từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống trong các dịp nghi lễ như đám cưới hay đám tang ở Jeju. Sau khi luộc thịt lợn, người dân không bỏ nước đi mà thêm nội tạng lợn vào tiếp tục luộc với mom, và đây là nguồn gốc của mom guk. Tương tự như gosari yukgaejang, mom guk được đun sôi với bột kiều mạch và sệt như cháo.
Haemul Ttukbaegi (Lẩu hải sản)
Không nghi ngờ, hải sản chính là nguyên liệu chính làm nên sự đa dạng cho ẩm thực Jeju. Haemul ttukbaegi là một món lẩu truyền thống được làm bằng cách đun sôi hải sản tươi với doenjang (tương đậu nành lên men). Lẩu có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhờ nước dùng hải sản, càng thơm hơn khi trộn với doenjang. Nếu chứa jeonbok (bào ngư), món lẩu được được gọi là Jeonbok Ttukbaegi; trong khi dùng với obunjagi (bào ngư nhỏ hơn) được gọi là Obunjagi Ttukbaegi.
Mal Gogi (Thịt ngựa)
Đồng cỏ trong khu vực núi giữa ở Jeju từ lâu đã là nơi các trang trại chăn nuôi gia súc. Vì thế, người dân cũng có truyền thống chế biến món ăn từ thịt ngựa với công thức đa dạng, chẳng hạn: luộc thành sujebi (phở xé bằng tay) với mì kiều mạch; ăn sống, như bulgogi (đồ nướng) hoặc như shabu-shabu (lẩu với rau).
Đăng bởi: Hằng Phạm Vlog
Từ khoá: Món ngon nhất định phải thử khi đến đảo Jeju
Những Món Ngon Đà Nẵng Bạn Nhất Định Phải Thử
Những món ngon Đà Nẵng bạn nhất định phải thử Mì Quảng
Cũng như phở, bún hay hủ tiếu, mì Quảng là món ngon Đà Nẵng được chế biến từ gạo nhưng lại có hương vị riêng biệt từ cách trình bày. Đầu tiên cho vào tô rau sống đủ loại, tiếp đến là mì sợi và chan nước, sau đó thêm hành và ngò lá xanh, đậu phộng rải đều. Nước lèo có độ đậm đặc của tôm giã nhuyễn và những nguyên liệu đặc trưng vừa đủ độ béo, đậm, ngọt. Giá một tô từ 15.000 – 25.000 đồng.
Bánh bèo Đà NẵngBánh bèo Đà Nẵng thường được đổ trong những chén vừa. Nhân gồm thịt ba rọi, tôm lột vỏ, nấm mèo, đầu hành lá, gia vị và một chút nước màu. Khi bánh bèo chín, người chế biến thêm nhân sệt vào, chan ít nước mắm đã pha, rắc hành phi, đậu phộng giã rồi. Một phần bánh bèo chén cho một người ăn khoảng 20.000 đồng.
Bánh tráng cuốn thịt heoMón cuốn dân dã này là món ngon Đà Nẵng có được hương vị khó quên là nhờ khâu chọn lọc nguyên liệu. Bánh tráng phải là loại phơi sương, thơm mùi gạo. Thịt heo chọn loại ngon, luộc vừa tới rồi ngâm trong nồi nước dùng, sao cho miếng thịt có độ dẻo, phần mỡ trong, phần thịt trắng nõn nà, bì mềm. Nếu có dịp đến thành phố Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đậm đà này ở các nhà hàng đặc sản (hệ thống Trần, quán Mậu…) hay các quán vỉa hè, chợ Cồn, chợ Hàn… với giá dao động từ 50.000- 80.000 đồng một phần.
Ốc hútỐc hút là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào xả ớt. Ốc trước khi xào được đập thông hai đầu, khi thưởng thức chỉ cần hút nhẹ ở miệng vỏ sẽ cảm nhận được ngay thịt ốc vừa béo vừa chắc, ăn cùng xoài và đu đủ ngâm chua cay. Vừa ăn vừa hít hà vị cay đặc trưng của các món ngon Đà Nẵng sẽ khiến bạn có trải nghiệm khó quên. Hãy tìm đến các quán vỉa hè bán đồ ăn khuya hoặc quán hải sản gần bãi biển, một đĩa ốc hút có giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng.
Mít trộnĐây là món ăn vô cùng thân thuộc với giới trẻ Đà Nẵng. Mít trộn có vị bùi và ngọt của mít non, giòn của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon hấp dẫn. Một đĩa mít trộn có giá 10.000 – 20.000 đồng.
Cá khô rang chua ngọtVùng biển Đà Nẵng mang đến nhiều món hải sản ngon, đặc biệt là các món từ cá. Từ lâu, cá khô là một món dân dã của người dân miền biển. Cá khô xào cay, hay cá khô rang chua ngọt là những món ngon Đà Nẵng chất chứa hương vị biển mặn mòi. 25.000 đồng là giá một đĩa cá khô đầy đặn.
Chíp chíp xào cayĐây là món ngon Đà Nẵng vô cùng đặc trưng của thành phố biển. Ngoài việc hấp, xào cay chíp chíp cũng là cách làm phổ biến. Hương vị ngọt dịu của chíp chíp cộng thêm mùi hăng của sả, cay của ớt, đậm đà của gia vị làm nên một món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng. Món này bán ở mọi quán ăn hải sản, với giá 25.000-30.000 đồng đĩa.
Gỏi sứaGỏi sứa có cách chế biến đơn giản. Sau khi rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội, vắt ráo nước, đem trộn sứa với chuối xanh, xoài xanh, đậu phộng, thêm chút rau thơm. Có thể ăn kèm cùng với bánh đa, chấm nước tương hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon. Gỏi sứa cũng đặc biệt hợp với thời tiết mùa hè nóng nực vì vị thanh mát, không gây cảm giác ngán, được bán ở gần bãi biển, trong các chợ Cồn, chợ Hàn…. với giá 20.000-30.000 đồng một đĩa.
Gỏi cá maiCá mai có hình dáng tương tự cá cơm nhưng có một lớp vẩy bạc lấp lánh bao quanh và đặc biệt là không có máu nên không có mùi tanh. Cá mai đánh sạch vảy, cắt bỏ đầu đuôi, dùng dao mổ dọc theo lườn cá, rút bỏ xương sống, làm tái bằng nước cốt chanh, vắt ráo và để riêng. Các loại rau như cá rốt thái sợi, hành tây thái mỏng, húng lủi, rau răm thái nhỏ, đậu phộng rang… để trộn gỏi, tạo nên một món ngon Đà Nẵng mang đậm hương vị miền Trung. Các quán ăn gần cầu Rồng, hoặc bãi biển Phạm Văn Đồng có bán nhiều gỏi cá mai, giá khoảng 30.000-40.000 đồng một đĩa cho 4 người ăn.
Đăng bởi: Lư Xuân Trung Dung
Từ khoá: Những món ngon Đà Nẵng bạn nhất định phải thử
Top 20+ Đồ Ăn Sống Và Những Món Ăn Nhật Bản Ngon Hấp Dẫn Nhất Định Thử
Tại sao người Nhật ăn đồ sống?
Ăn đồ sống là một sở thích độc lạ của người Nhật, sở thích này ảnh hưởng từ Bách Tế – một vương quốc nhỏ của bán đảo Triều Tiên xưa. Khi vương triều sụp đổ, cư dân Bách Tế đã di cư rất nhiều đến Nhật Bản. Họ quen ăn đồ sống và đã ảnh hưởng không nhỏ đến lối ăn uống của người dân xứ sở Phù Tang này. Bên cạnh đó, người Nhật cũng rất mực coi trọng độ tươi ngon của nguyên liệu, do vậy mà nguyên liệu thô cũng trở nên phổ biến rộng rãi hơn bao giờ hết. Tuy vậy, không phải ai ở Nhật Bản cũng đều có thói quen ăn đồ sống, điều này còn tùy vào khẩu vị và phong cách ăn uống riêng của từng người.
Những món ăn tươi sống của người Nhật SashimiSashimi là “linh hồn” của đồ ăn sống Nhật Bản. Món ăn này nổi bật không chỉ bởi vì độ tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng mà trong cách trình bày cũng được đầu tư rất lớn. Sashimi bao gồm những món hải sống như: cá hồi, cá ngừ, tôm, mực, cá trích,… Khi ăn sẽ dùng kèm với mù tạt, củ cải trắng và tía tô,… tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.
SushiNhắc đến đồ ăn sống Nhật Bản không thể không nhắc đến Sushi – một trong những món ăn làm nên nét đặc trưng của ẩm thực xứ Phù tang. Sushi tập trung vào các món hải sản sống hoặc các món thực phẩm đã qua chế biến khác, ăn kèm với cơm trộn giấm. Món ăn này được chế biến rất cầu kì, các nguyên liệu có màu sắc tươi tắn tạo sự hấp dẫn đối với thực khách.
Trứng sốngSẽ thật đáng tiếc nếu bạn không thưởng thức món trứng sống đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, với món ăn này bạn sẽ chỉ cần dùng trứng sống trộn cùng với cơm nóng kèm một chút nước tương và thêm vào đó chút rong biển vụn, cá ngừ bào tuỳ thích.
Fugu – Thành phần chính là cá nócFugu nổi tiếng thế giới và là món ăn làm nên danh tiếng của đồ ăn sống Nhật bản. Bởi nếu không biết cách chế biến, món ăn này có thể gây hại cho chính người thưởng thức. Bởi thành phần chính làm nên món Fugu là cá nóc – loại cá có chứa rất nhiều độc tố ở da và nội tạng. Để chế biến được món ăn này đầu bếp phải là người có kinh nghiệm, nắm rõ cách xử lý và loại bỏ phần chứa độc trên cá nóc, đảm bảo món ăn hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người dùng.
Basashi – Thịt ngựa sốngBasashi là một món sống nổi tiếng của người Nhật, món ăn này được làm từ thịt ngựa sống và là đặc sản của vùng Kumamoto – đảo Kyushu. Basashi khi ăn sẽ dùng kèm với tương, tỏi và sốt cải ngựa. Thịt khi ăn có vị ngọt tự nhiên, tươi mới và có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Odori-don – Mì mực sốngOdori-don đang là cái tên cực hot trong giới thích đồ ăn sống Nhật Bản, và thường chỉ được phục vụ ở một số nhà hàng sang trọng của Nhật. Ấn tượng đầu tiên khi nhìn vào bát mì chính là phần xúc tu của nguyên một con mực sống với phần đầu mực đã được cắt lát đặt ngay giữa bát. Khi cho nước dùng nóng vào, phần xúc tu này sẽ co lại tựa như đang “nhảy múa”, tạo cảm giác thỏa mãn cả về phần nhìn và phần vị.
Cá sống ShirouoXuất phát từ từ “Odorigui” có nghĩa là “nhảy múa”, món cá sống Shirouo đem đến cảm giác vừa thú vị, vừa có chút “rùng rợn” đối với nhiều thực khách, đặc biệt là thực khách nước ngoài. Để tạo nên món ăn sống Nhật Bản thú vị này, người ta sẽ sử dụng rất nhiều những chú cá nhỏ còn sống, bày chúng trên đĩa cùng với đồ ăn kèm như trứng sống. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được sự ngọ nguậy của từng con cá nhỏ trong miệng, cảm giác mà không phải ai cũng dám thử.
Sushi côn trùngCũng là sushi nhưng ở một phiên bản khác có phần rùng rợn hơn, sushi côn trùng là món ăn này được sáng tạo bởi một nhà văn người Nhật tên Shoichi Uchiyama. Món này thay thế loạt nguyên liệu như trứng, thịt, hải sản,… bằng thứ đặc biệt hơn. Nguyên liệu chính làm nên món ăn này đến từ chính các loại côn trùng như sâu, rết, ve sầu,….
ShirakoShirako là đồ ăn sống Nhật Bản được chế biến từ bộ phận sinh dục cá và là món ăn được phục vụ rất nhiều ở các quán rượu và sushi tại Nhật Bản. Tuy nhiên, món ăn này không hề có phần “kinh dị” như sushi côn trùng hay mì mực sống, chúng được chế biến khá cẩn thận và chỉn chu, được bày biện đẹp mắt với nhiều gam màu độc đáo.
Những món ăn Nhật Bản ngon nhất định phải thửNgoài đồ ăn sống Nhật Bản, đất nước này còn rất nổi tiếng với các món ăn ngon, được chế biến cầu kỳ như:
TempuraTempura được ví như một “văn hoá đồ chiên” mang đậm bản sắc Nhật. Để chế biến món ăn này người Nhật sẽ sử dụng loạt các nguyên liệu như tôm, mực, rau củ (bí ngô, cà tím,…) nhúng vào bột và chiên giòn lên. Tempura sử dụng kỹ thuật chiên rất điêu luyện, tạo thành các món chiên đa dạng, giòn tan và đẹp mắt. Khi thưởng thức sẽ chấm với nước sốt riêng, ăn kèm với củ cải bào hoặc gừng rất ngon miệng.
KaraageCũng tương tự như Tempura, song Karaage lại có cách chế biến có phần đơn giản hơn hẳn. Với kiểu chế biến này, đầu bếp sẽ phủ một lớp bột mì hoặc một lớp khoai tây mỏng lên các nguyên liệu, sau đó đem đi chiên ngập trong dầu. Món Karaage được yêu thích nhất tại Nhật có thể kể đến như gà chiên, mực chiên, cá chiên,…
Cơm nắm OnigiriCơm nắm Onigiri được chế biến khá đơn giản với phần cơm nắm bọc ngoài với một lớp lá rong biển, bên trong nhân là cá hồi, cá bào, tôm hoặc các loại thịt, hải sản khác trộn cùng bơ và sốt mayonnaise,… Món ăn này được chế biến rất đơn giản, xuất hiện nhiều trong các bữa ăn mang kèm khi đi học, đi cắm trại,….
Cơm cà riKhông giống như cà ri Ấn Độ vốn có vị nồng và cay, cà ri Nhật có vị thanh và ngọt hơn. Cà ri Nhật Bản đặc biệt ngon khi ăn kèm với cơm nóng và soup Miso cùng salad rau củ,…. Món ăn này giúp bữa ăn của bạn thêm phần thanh nhẹ và dễ chịu hơn rất nhiều so với các món ăn nhiều dầu mỡ.
Mì ramenMì ramen là món ăn quốc dân của Nhật Bản bên cạnh các món ăn sống thú vị. Điểm độc đáo của món ăn này nằm ở sự thơm ngọt, đậm đà của nước dùng hầm từ xương heo, nêm nếm vừa vị với tương Shoyu. Sợi mì to và dày, dai ngon, ăn kèm với nhiều loại topping như trứng gà, thịt và nhiều món khác.
Mì udonMì udon là món ăn mang tính biểu trưng cho ẩm thực Nhật bởi sự thanh tao, không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng đậm đà, thu hút. Sợi mì udon thường được làm to và dày hơn nhiều so với mì soba hay sợi mì ramen. Nước dùng của mì udon mang hương vị khá lạ, ngọt thanh và hơi mặn nhẹ. Đây sẽ là một lựa chọn độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với mì Nhật Bản đấy.
Mì sobaMì soba là món ăn Nhật quen thuộc với rất nhiều người. Nó có thể dùng để thưởng thức trong bất cứ khung cảnh thời tiết nào, đặc biệt phù hợp với mùa hè nắng nóng. Mì được chế biến từ kiều mạch, bột mì trộn lẫn sau đó được nhào với nước và cán sợi mỏng. Khi ăn người ta sẽ đem trụng mì qua nước sôi rồi chan nước súp lạnh hoặc súp nóng rồi thưởng thức.
Thịt nướng YakinikuThịt nướng Yakiniku là tên gọi chung cho các món thịt nướng kiểu Nhật (trong đó niku được hiểu là thịt, yaki là nướng). Nét đặc trưng của món thịt nướng Yakiniku đến từ chính những nguyên liệu dùng để nướng. Chúng được tuyển chọn rất kỹ lưỡng và được nướng theo những kỹ thuật nướng rất riêng. Do đó, thịt có hương vị ngon và hấp dẫn, khó có thể thấy được ở nhiều món nướng khác.
Lẩu SukiyakiLẩu Sukiyaki là món ăn ngon nổi tiếng tại Nhật với thành phần chính bao gồm thịt bò ribeye ăn kèm rau củ và các loại nấm. Khi nước lẩu vừa sôi, bạn chỉ cần nhúng thịt bò cắt lát vào trong nồi cho đến khi vừa chín tới, tiếp đó chấm với nước sốt trứng hoặc sốt làm từ tương Kikkoman sẽ có hương vị ngon ngọt khó cưỡng.
Lẩu Shabu ShabuLẩu Shabu Shabu được coi là món lẩu quốc dân của Nhật Bản. Khi ăn bạn sẽ chủ yếu dùng với thịt bò kèm rau củ và các loại nấm. Nước lẩu Shabu Shabu có vị thanh ngọt tự nhiên do được chế biến từ các loại nguyên liệu thuần như rong biển, nấm, bắp cải,…. Đặc biệt, bò để nhúng lẩu được cắt lát khá mỏng nên chỉ cần nhúng trong khoảng ít giây là bạn đã có thể thưởng thức món thịt vừa thơm vừa ngọt thanh.
Súp misoMón ăn không thể thiếu trong bữa ăn của Nhật là món súp Miso. Món ăn này là sự kết hợp từ vị của miso và súp dashi thanh ngọt, đậm đà. Ngoài ra, súp miso còn có đậu hũ non, rong biển,… tạo nên hương vị khó quên, ghi dấu trong lòng mọi thực khách.
NattoNatto tương đối gây “khó ăn” với nhiều người song lại là món ăn rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Natto thực chất là hạt đậu nành lên men, khi ăn có mùi hơi hăng và nồng tựa như phomat nên khiến nhiều người cảm thấy đôi phần khó chịu. Tuy nhiên khi đã ăn quen lại khó có thể “cai” được. Natto thường được ăn với cơm nóng và trứng sống, có thể cho thêm nước tương tuỳ khẩu vị mỗi người.
UmeboshiUmeboshi là mơ dưa muối nổi tiếng của Nhật Bản, đặc trưng với vị chua và mặn. Umeboshi có hai màu đỏ và vàng, thường được ăn kèm với cơm nắm. Đặc biệt, món này thường được đặt ngay giữa hộp cơm bento – tạo nên hình ảnh “mặt mời mọc” độc đáo tựa như quốc kỳ Nhật Bản. Vừa ngon vừa độc đáo, Umeboshi chắc chắn là món ăn Nhật mà bạn nên thưởng thức một lần.
TakoyakiNếu sashimi là đồ ăn sống Nhật Bản nổi tiếng khắp nơi trên toàn cầu thì Takoyaki là món ăn đường phố kiểu Nhật mà ai cũng thích. Ẩn sâu trong lớp vỏ ngoài giòn tan của món ăn này là nhân bạch thuộc thơm ngọt. Ăn kèm với takoyaki là chút gừng đỏ, hành tây và nước sốt sánh mịn rất hấp dẫn.
Bánh xèo Nhật BảnBánh xèo Nhật Bản có tên gọi là Okonomiyaki, đây là một món ăn ngon truyền thống của Nhật Bản mà bạn không nên bỏ qua. Cũng giống với bánh xèo Việt Nam, bột là nguyên liệu chính dùng làm bánh, tuy nhiên phần nhân bánh xèo Nhật Bản có phần đa dạng hơn nhiều so với bánh xèo Việt. Với bánh xèo Nhật Bản, bạn có thể dùng thịt, trứng, tôm, mực, bạch tuộc, nấm, bắp cải,.. làm nhân. Nói cách khác, phần nhân bánh xèo Nhật Bản là tùy vào sở thích người chế biến, chính vì vậy món ăn này có rất nhiều màu sắc và hương vị khác nhau khiến người ăn khó lòng cưỡng lại.
Thực phẩm sống Nhật Bản có an toàn không?Khi ăn đồ sống Nhật Bản, nhiều người e ngại rằng việc ăn thức ăn không qua chế biến rất có thể mang đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn. Họ cho rằng, ăn thức ăn sống chưa được nấu chín sẽ không đảm bảo vệ sinh, thức ăn còn chứa nhiều chất độc hại dễ gây ra các bệnh về tiêu hóa như khó tiêu, ngộ độc,… Tuy nhiên, với một nước rất khoa học rất phát triển như Nhật Bản, thì điều này có thể được hạn chế một cách đáng kể.
Việc ăn đồ sống ở Nhật được cho là an toàn bởi bởi những nguyên do sau:
Nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao
Các món ăn sống như cá hồi, cồi sò điệp Nhật, cá trích,.. đều được qua kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo không chứa các chất độc hại. Hơn thế, những loại đồ cho phép ăn sống đều là thức ăn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau như omega 3, kali, photpho, kẽm, sắt,.. rất tốt cho sức khỏe.
Kỹ thuật chế biến được kiểm soát nghiêm ngặt
Cá sau khi đánh bắt nếu được làm chín là có thể dùng được, làm chín ở đây có 2 loại:
Làm chín bằng nhiệt độ thấp: cá sẽ được cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C để khử hoàn toàn vi khuẩn.
Làm chín bằng nhiệt độ cao: tương tự vậy, cá khi được làm sạch và chế biến đến nhiệt độ khoảng 60 độ C là có thể dùng được.
Độ tươi mới của nguyên liệu
Vùng biển Nhật Bản có các dòng hải lưu thay đổi quanh năm, làm cho biển Nhật Bản có sự khác nhau về loại cá theo từng mùa. Do vậy, hải sản nơi đây rất sạch và chất lượng cao so với nhiều nơi khác. Ngoài ra, các con sông ở Nhật Bản cũng rất sạch, tạo điều kiện cho cá nước ngọt sinh sống và phát triển thuận lợi, giàu thành phần dinh dưỡng.
Đăng bởi: Trần Thị Mỹ Duyên
Từ khoá: TOP 20+ đồ ăn sống và những món ăn Nhật Bản ngon hấp dẫn nhất định thử
Cập nhật thông tin chi tiết về 20 Món Ăn Ngon Nhất Nhất Định Phải Thử Tại Quận Gò Vấp trên website Xsye.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!