Bạn đang xem bài viết Cách Làm Panna Cotta Chanh Dây 2 Tầng Cực Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xsye.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm Panna Cotta chanh dây 2 tầng cũng khá đơn giản. Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau.
Panna Cotta chanh dây 2 tầng
Nguyên liệu dùng để làm Panna Cotta chanh dây 2 tầng Phần Panna Cotta kem sữa
Kem sữa tươi (whipping cream) – 200ml
Sữa tươi không đường – 100ml
Gelatin – 4 lá (khoảng 8g)
Đường – 50g
Tinh chất vani – 5ml
Phần Panna Cotta chanh dây
Chanh dây – 6 quả
Đường – 35g
Nước – 30ml
Gelatin – 4 lá (8g)
Cách làm Panna Cotta chanh dây 2 tầng Bước 1: Làm phần Panna Cotta kem sữaĐầu tiên, 4 lá gelatin bạn đem ngâm nước lạnh trong khoảng 10 phút cho gelatin mềm.
Tiếp đến, các nguyên liệu còn lại gồm kem sữa tươi (whipping cream), đường, sữa tươi không đường bạn bắc lên bếp làm nóng cho hỗn hợp tan mịn vào nhau ở lửa nhỏ, nhiệt độ tầm 40 – 50 độ C.
Sau đó, bạn cho tiếp gelatin vào khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn vào hỗn hợp. Rồi cho thêm vài giọt vani vào nữa là có thể tắt bếp.
Sau khi tắt bếp, bạn cho từ từ hỗn hợp vào từng khuôn đã chuẩn bị sẵn. Rồi cho toàn bộ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong khoảng 1 – 2 tiếng.
Bước 2: Làm phần Panna Cotta chanh dâyCũng tương tự như cách làm phần Panna Cotta kem sữa, bạn cho 4 lá gelatin còn lại vào ngâm nước lạnh 10 phút.
Chanh dây, bạn rửa sạch rồi dùng muỗng nạo phần ruột chanh dây cho vào một chiếc nồi nhỏ. Tiếp đến, bạn cho chừng 30ml nước vào nồi đun và khuấy đến khi thấy có hơi nước bốc lên thì tắt bếp.
Sau đó, bạn cho chanh dây qua rây lọc lấy nước cốt. Bạn sẽ thấy lúc này việc lọc lấy nước cốt chanh dây sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều so với cách lọc nước cốt chanh dây thông thường.
Phần nước cốt chanh dây sau khi lọc được, bạn cho lại vào nồi làm nóng cùng với đường ở nhiệt độ 40 – 50 độ C cho đến khi đường tan. Kế đến, bạn vớt gelatin lên, vắt ráo nước rồi cho vào nồi khuấy đều đến khi gelatin và chanh dây tan mịn vào nhau thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã làm xong phần Panna Cotta chanh dây ở trên cùng rồi đấy. Bây giờ, bạn chỉ việc làm thêm một công đoạn đơn giản nữa là hoàn thành món bánh Panna Cotta chanh dây 2 tầng này rồi.
Bước 3: Trình bày và thưởng thứcHoặc bạn có thể biến tấu thành 3 tầng trông mới lạ và hấp dẫn hơn
Sau khi đã trình bày xong, bạn chỉ việc cho toàn bộ Panna Cotta chanh dây vừa làm vào trong tủ lạnh bảo quản thêm 1 – 2 tiếng đồng hồ sau cho hỗn hợp đông lại hoàn toàn là có thể đem ra thưởng thức rồi.
Theo Ngon.online tổng hợp
Đăng bởi: Hưng Đặng
Từ khoá: Cách làm Panna Cotta chanh dây 2 tầng cực hấp dẫn
Cách Làm Panna Cotta Vị Cà Phê Ngon Tuyệt Cú Mèo
Khác với những cách làm Panna Cotta trước mà Ngon.online đã giới thiệu. Cách làm Panna Cotta vị cà phê ngon tuyệt cú mèo này dễ làm hơn và cũng tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.
Panna Cotta vị cà phê đặc biệt lạ miệng
Nguyên liệu dùng để làm Panna Cotta vị cà phêCách làm Panna Cotta vị cà phê của chúng ta sẽ đơn giản với các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau.
Sữa tươi không đường – 200ml
Kem sữa tươi (whipping cream) – 200ml
Cà phê đen – 150ml
Đường – 100g
Vani tinh chất – 1 thìa cà phê
Gelatin – 4 lá (khoảng 8g đối với gelatin dạng bột)
Khuôn bánh Panna Cotta
Cách làm Panna Cotta vị cà phê ngon tuyệt Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệuGelatin
Trước tiên, bạn cho 4 lá gelatin vào ngâm nước lạnh cho mềm khoảng 10 phút.
Đối với dạng bột, bạn cho bột gelatin vào chén. Sau đó cho thêm 300ml nước lạnh vào khuấy đều. Rồi để ngâm cho gelatin nở ra trong vòng 10 phút.
Cà phê
Bạn có thể dùng cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin để pha. Cà phê chúng ta sẽ sử dụng cà phê đen nguyên chất. Bạn pha khoảng 150ml cà phê rồi để riêng ra.
Khuôn bánh Panna Cotta
Khuôn bánh bạn đem đi rửa sạch rồi phơi khô cho ráo nước.
Bước 2: Cách làm Panna Cotta vị cà phêVớt Gelatin lên vắt ráo nước rồi cho vào hỗn hợp kem sữa khuấy đều cho tan
Sau khi đã chuẩn bị xong gelatin và cà phê, bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp. Sau đó, bạn cho tiếp sữa tươi, kem sữa tươi (whipping cream) và đường vào đun nóng ở lửa nhỏ.
Tách nước: là hiện tượng kem sẽ bị vón lại thành từng cục và nước tách riêng ra. Lúc này, chất béo của kem tươi rất khó để hòa tan trở lại vào trong nước.
Sau khi hỗn hợp đã nóng lên và tan đường, bạn cho tiếp gelatin vào.
Nếu bạn dùng gelatin dạng lá thì bạn vớt các lá gelatin lên, vắt ráo nước. Rồi cho vào hỗn hợp khuấy đều đến khi gelatin tan mịn vào trong hỗn hợp kem sữa.
Nếu bạn dùng gelatin dạng bột thì bạn đổ luôn chén nước gelatin vào trong hỗn hợp. Rồi khuấy đều cho gelatin và hỗn hợp tan mịn vào nhau.
Cuối cùng, bạn cho thêm cà phê và tinh chất vani vào khuấy đều nữa là có thể tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thứcVậy là chúng ta vừa chuẩn bị xong hỗn hợp Panna Cotta vị cà phê rồi đó. Lúc này, bạn múc từng muỗng hỗn hợp cho vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn ở bước 1. Sau đó, bạn cho tất cả các khuôn Panna Cotta vị cà phê này vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Tầm 1- 2 tiếng sau, Panna Cotta vị cà phê của chúng ta sẽ đông lại và bạn có thể thưởng thức.
Theo Ngon.online tổng hợp
Đăng bởi: Ánh Ngọc
Từ khoá: Cách làm Panna Cotta vị cà phê ngon tuyệt cú mèo
Cách Làm Bịch Sữa Chua Chanh Dây Dẻo Mịn Không Dăm Đá
800g chanh dây (khoảng 10 trái)
5 bịch sữa tươi có đường
2 hộp sữa chua
1 hộp sữa đặc
350g đường vàng
600ml nước lọc
Bước 1 Lọc nước cốt chanh dâyCách làm sữa chua chanh day như sau: đầu tiên chanh dây rửa sạch, bổ đôi. Sau đó bạn lấy phần thịt quả bên trong cho vào rây để lọc.
Dùng muỗng miết và khuấy mạnh để nước cốt chanh dây được ép ra hết.
Tiếp theo bạn cho vào khoảng 100ml nước lọc đã đun sôi, để hơi nguội rồi cho vào phần chanh dây, tiếp tục miết và khuấy để nước cốt ra được nhiều hơn.
Bước 2 Nấu nước cốtBắc nồi lên bếp, cho 350g đường vàng vào, cho tiếp nước cốt chanh dây đã ép vào nấu cùng. Bạn khuấy đều tay cho đường tan khoảng 2 phút. Khi phần nước cốt có màu vàng hơi nâu, đường tan hết là được.
Bạn để nước cốt ra ngoài cho nguội hoặc bỏ tủ lạnh để hôm sau thêm vào sữa chua.
Bước 3 Làm sữa chuaChuẩn bị 1 cái tô lớn, cho vào 1 hộp sữa đặc.
500ml nước lọc còn lại cho vào đun sôi để nguội ở khoảng 50-60 độ là được. Sau đó cho phần nước lọc này vào tô sữa đặc, khuấy đều cho sữa tan.
Cho 5 bịch sữa tươi vào hỗn hợp sữa đặc và tiếp tục khuấy.
Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào và khuấy tiếp.
Bước 4 Hấp sữa chuaChuẩn bị 1 nồi, đun sôi 2 lít nước lọc.
Khi nước sôi rồi, bạn tắt bếp, cho tô sữa chua vừa khuấy bên trên ở bước 3 vào nồi, đậy nắp lại và ủ sữa chua. Thời gian ủ là khoảng 18 – 24 tiếng.
Bước 5 Pha nước cốt chanh dây vào sữa chuaSau thời gian ủ quy định, bạn bỏ phần sữa chua ra khỏi nồi.
Bạn đổ hết phần nước cốt chanh dây đã nấu vào sữa chua và khuấy đều tay. Bạn khuấy tới khi sữa chua có màu vàng nhẹ cả hỗn hợp là được.
Bước 6 Đóng sữa chua vào bịchBạn lần lượt đổ từng phần sữa chua vào từng bọc nilon đã chuẩn bị, thắt miệng bịch lại để sữa chua không đổ ra ngoài.
Làm lần lượt như vậy tới khi hết sữa chua.
Sữa chua sau khi đóng bịch sẽ được bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh tới khi đông lại hết là có thể thưởng thức. Món này có màu vàng tươi nhẹ đẹp mắt, mềm mịn chứ không hề dăm đá. Thưởng thức sữa chua cảm nhận được vị chua của chanh dây hòa quyện với vị ngọt ngào của sữa, không hề ngọt gắt mà lại rất thơm và ngon miệng.
Để làm sữa chua chanh dây ngon dẻo mà không bị tách nước, bạn cần lưu ý một vài điều sau:
Chỉ nên khuấy sữa chua theo một chiều, để tránh tình trạng sữa chua bị vữa.
Nhiệt độ ủ sữa chua luôn duy trì từ 70-80 độ C.
Khi ủ sữa trong thùng xốp hoặc nồi nên trùm kín khăn để giữ nhiệt cho sữa chua.
Nguy Hại Khôn Lường Khi Ăn Chanh Dây Không Đúng Cách
Chanh dây hay còn gọi là chanh leo, khi chín có màu mận tươi, ruột màu vàng có vị chua thanh, hương thơm khá hấp dẫn. Thường được đánh giá cao là một trong những loại trái cây bổ dưỡng chứa nhiều dưỡng chất và các Vitamin cần thiết. Cụ thể:
Chứa nhiều Axit amin như Tyrosin, Glycin, Valin…thích hợp với người bị suy nhược.
Giàu Vitamin A, vitamin C có tác dụng chống lão hóa da, cải thiện thị lực, tốt cho hệ tim mạch, người mang thai và những người mất ngủ.
Giàu chất xơ, Protein và các khoáng chất khác mà không gây tăng cân. Ngược lại làm giảm chứng nhức đầu, phù hợp với người mắc bệnh huyết áp cao.
Chanh dây tốt cho hệ tiêu hóa, ngừa tình trạng táo bón. Ngoài ra, dinh dưỡng có trong chanh dây còn ngừa được sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tốt cho hệ tiêu hoáChanh dây đứng thứ 3 trong những loại quả cung cấp nhiều chất xơ nhất, chỉ sau hạnh nhân và dừa, 100g chanh dây cung cấp đến 10g chất xơ.
Bổ sung chất xơ rất rốt cho hệ tiêu hóa, giúp quét sạch đường ruột, giảm hấp thụ cholesterol, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng rất phù hợp cho người ăn kiêng, giúp ổn định sức khỏe tim mạch, giảm mỡ máu…
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất xơ cũng có lợi ích trong việc giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Theo hướng dẫn chế độ ăn uống gần đây nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), lượng khuyến nghị là 34g đối với nam giới từ 19–30 tuổi và 28g đối với phụ nữ từ 19–30 tuổi. Ăn chanh dây thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Tăng cường sức đề khángChanh dây rất giàu vitamin C, là chất chống oxi hóa mạnh, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, tiêu diệt các gốc tự do, làm chậm sự lão hóa, đẩy mạnh sự sản sinh collagen làm đẹp da và tóc.
Bên cạnh đó trong chanh dây còn có các chất chống oxi hóa là carotenoid và polyphenol có khả năng phòng ngừa ung thư, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Giảm huyết ápChanh dây là loại quả cung cấp nhiều kali, giúp cân bằng nước và điện giải của cơ thể, duy trì hoạt động bình thường của nhiều cơ quan quan trọng. Bổ sung kali còn có tác dụng làm giảm huyết áp, tăng cường hiệu quả hoạt động của hệ tiêu hóa, hô hấp, giảm hen phế quản, giúp ổn định nhịp tim…
Giảm triệu chứng mất ngủChanh dây có tác dụng làm giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh. Vậy nên nó có tác dụng với người mất ngủ do căng thẳng hay bị rối loạn giấc ngủ.
Uống một ly nước chanh dây trước khi ngủ khoảng 1 tiếng để giảm bớt căng thẳng và bạn sẽ có một giấc ngủ ngon.
Giúp giảm cânChanh dây là một trong các loại trái cây được nhiều chị em yêu thích, vì nó chứa ít calo, chất béo và natri, 100g chanh dây chỉ có 97 calo. Cùng với lượng chất xơ cao giúp giảm sự thèm ăn, hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Giúp làm đẹp da, tốt cho mắtChanh dây là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, dưỡng chất đặc biệt có lợi giúp làm đẹp cho da. Các chất chống oxy hóa khác trong chanh dây như vitamin C, riboflavin và carotene cũng giúp tăng cường sức khỏe của da và đẩy lùi các dấu hiệu của lão hóa.
Vitamin A trong chanh dây cũng rất tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể, chứng quáng gà và thoái hóa điểm vàng.
Tốt cho người bệnh tiểu đườngChanh dây có chỉ số đường huyết thấp và chất xơ cao rất tốt cho người tiểu đường, ăn chanh dây sẽ giúp giữ mức đường trong máu ổn định.
Chanh dây dùng bao nhiêu là tốt?
Chanh dây tuy có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, nhưng không nên dùng quá nhiều trong ngày. Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 – 2 quả chanh dây là đủ, dùng quá nhiều chanh dây có thể gây tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
Advertisement
Chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu lạm dụng sẽ gây ra những nguy hiểm cho sức khỏe. Cụ thể:
Gây ra bệnh sỏi thận: đối với những người bị viêm loét dạ dày, nếu dùng quá nhiều hoặc thường xuyên, các chất Axit hữu cơ có trong chanh dây sẽ khiến bạn mắc thêm chứng bệnh sỏi thận.
Gây dị ứng: nếu dùng chanh dây không điều độ có khả năng bị nổi mề đay, khó thở hoặc phù mạch máu. Hoặc nếu dùng quá nhiều sẽ dẫn đến tác dụng phụ như nôn mửa, mệt mỏi và thiếu minh mẫn.
Viêm ruột thừa: khi nuốt quá nhiều hạt chanh dây trong thời gian dài sẽ khiến bạn mắc chứng viêm ruột thừa hoặc viêm túi ruột già.
Nguy cơ chảy máu và gây buồn ngủ: nếu dùng chanh dây không đúng cách nó có khả năng phản ứng với các loại thuốc an thần hoặc một số loại thảo dược khiến bạn luôn buồn ngủ. Còn nếu dùng chanh dây khi uống thuốc chống đông, chanh dây sẽ khiến bạn chảy máu nhiều hơn.
Lưu ý: khi có các triệu chứng bất thường nêu trên bạn cần tìm gặp bác sĩ ngay để được khám và điều trị kịp thời. Phụ nữ mang thai hoặc mẹ đang cho con bú không nên dùng chanh dây quá nhiều.
Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 – 2 quả. Nên chia nhỏ lượng dùng trong ngày để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra.
Cách tốt nhất, khi ăn bạn nên bỏ hạt, chỉ giữ phần ruột chanh để tránh những tác hại không mong muốn.
Ngoài uống trực tiếp ra thì bạn có thể chế biến chanh dây qua một số món ăn hấp dẫn như: bánh, thạch hoặc nước giải khát để tận dụng lợi ích tuyệt vời có trong chanh dây.
Chanh dây thường được sử dụng để làm các món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn. Các món ăn được chế biến từ chanh dây như:
Mojito Chanh dây
Sinh tố chanh dây
Bánh Cheese phô mai chanh dây
Cá sốt chanh dây
Salad chanh dây
Với những nguy hại khôn lường khi ăn chanh dây không đúng cách mà chúng tôi nêu trên, hy vọng mọi người có thể lưu ý và ăn đúng cách hơn để tránh những nguy hiểm đáng tiếc xảy ra. Đồng thời giúp cơ thể bạn hấp thu được các dưỡng chất có trong chanh dây.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Trang thông tin tin tức sức khoẻ Medical News Today
2 Cách Làm Chả Bò (Giò Bò) Tại Nhà Dai Ngon Hấp Dẫn
Nguyên liệu
500g thịt đùi bò xay
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh hạt tiêu
3 muỗng cà phê tỏi băm
1/2 muỗng cà phê đường trắng
2 muỗng cà phê bột năng
1 muỗng cà phê bột nở
Lá chuối
Cách làm chả bò bằng cách hấpBước 1 Ướp gia vị thịt
Cho thịt bò xay sẵn ra tô ướp các gia vị như nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho thịt thấm đều gia vị.
Cho thịt vào túi zip và dàn đều, sau đó đặt vào ngăn đông của tủ lạnh 1 giờ 30 phút.
Bước 2 Xay và đánh thịt
– Bạn đem thịt ra xay lại lần 1, chỉ xay thịt 1 – 2 phút, cho máy xay chạy 10 – 15 giây lại nghỉ 2 giây. Đồng thời khi xay thịt bạn cho khoảng 1,5 muỗng canh nước vào thịt. Tiếp tục cho thịt vào đông lạnh lần 2 trong 1 giờ.
– Xay lại thịt lần 2 bạn cũng làm tương tự như lần 1 nhưng lần này bạn cho bột năng và bột nở vào thịt.
– Thịt đã xay xong bạn cho vào máy trộn, chạy máy trong 5 phút ở tốc độ thấp, nếu không có máy bạn có thể dùng muỗng vừa trộn vừa đánh thịt vào thành tô đến khi thịt có cảm giác mịn như giò sống. Như vậy chả của bạn sẽ dai ngon hơn.
Bước 3 Hấp chả bò
Thịt đã ướp gia vị cũng như đánh xong, bạn gói thịt bằng lá chuối đã được phết một lớp dầu ăn mỏng trên bề mặt. Cố gắng gói thật chặt, dùng dây buộc cố định.
Cuối cùng bạn cho chả bò vào xửng hấp cách thủy khoảng 30 – 40 phút là được.
Thành phẩm Nguyên liệu
200g thịt bò
300g thịt nạc
50g bột nếp
60ml nước
6g muối
30ml nước tương
10g đường trắng
1 muỗng cà phê tiêu
1 cây hành lá
1 miếng gừng
1 quả trứng gà
Cách làm bằng cách nướng cách thủyBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu khi mua về bạn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm phần nước còn đọng lại trên thịt.
Cắt nhỏ thịt cũng như băm nhỏ gừng, hành. Trộn đều bột gạo nếp, trứng gà cùng một chút nước sao cho chúng thành dạng hỗn hợp sệt lỏng.
Bước 2 Xay thịt
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay thật nhuyễn. Bạn nhớ thêm vào chút muối, nướng tương, tiêu vào thịt.
Lưu ý xay liên tục sao cho thịt xay thật mềm, mịn, nhuyễn nhất có thể.
Bước 3 Nướng chả bò
Cho thịt xay vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm chịu nhiệt bọc tất cả lại.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C trước 10 phút, sau đó cho khuôn thịt vào lò nướng đối lưu trong 30 phút.
Thành phẩmMong rằng với hai công thức nấu ăn trên bạn đã có thể tự tay làm món chả bò (giò bò) dai ngon như ý hợp khẩu vị của gia đình lại an toàn cho sức khỏe. Nếu không có thời gian làm chả bò tại nhà, bạn có thể mua chả bò làm sẵn tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị.
Advertisement
2+ Cách Làm Trà Sữa Trái Cây Thơm Ngon Rất Đơn Giản, Hấp Dẫn
1. Trà sữa trái cây vị kiwi
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa trái cây vị kiwi:
– 4 gr trà đen (hồng trà).
– 30 gr bột sữa.
– 40 ml nước đường.
– 30 ml siro kiwi.
– Đá viên.
– Nước lọc.
– Bình shaker pha chế, muôi, ly, rây lọc, thìa, ….
Công thức pha trà sữa trái cây kiwi:
– Bước 1: Ủ trà đen
Trước tiên, Đun đầy ấm nước sôi ở 100 độ C bằng ấm siêu tốc 1.5l.
Tiếp theo, Cho 4 gr trà đen vào bình shaker pha chế tiếp đó đổ 150 ml nước đã đun sôi 100 độ C vào. Sau đó, dùng nắp đậy bình shaker pha chế lại và ủ trà đen trong vòng 5’.
Tiếp theo, đã được đủ thời gian ủ trà bạn dùng rây lọc để lọc bỏ bã trà đen đi và giữ lại nước cốt trà đen.
– Bước 2: Pha trà sữa trái cây kiwi đúng theo tỷ lệ
Khi nước trà đen trong bình shaker pha chế còn đang nóng bạn tiếp tục cho 30 gr bột sữa vào dùng muôi khuấy đều cho bột sữa tan trong nước trà đen.
Tiếp theo, bạn tiếp tục cho 40 ml nước đường vào dùng muôi khuấy đều.
Tiếp theo, để hỗn hợp nước trà sữa nguội bằng cách bằng cho đá viên khoảng 200 gr lấy trên ngăn đông của tủ lạnh bỏ ra và cho vào rồi khuấy đều để cho trà sữa được lạnh.
Tiếp theo, cuối cùng bạn cho 30 ml siro kiwi vào cùng hỗn hợp trà sữa trong bình shaker pha chế rồi đậy nắp lại và lắc đều.
– Bước 3: Thành phẩm
2. Cách làm trà sữa trái cây vị camTrà sữa trái cây vị cam gồm các nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Lấy 1/2 hộp trái cây đóng hộp (Tên hộp trái cây: Cam Mandarin Dole).
– 130 gr đường trắng.
– Chanh 1/2 trái.
– 10 gr (Jelly) bột rau câu dẻo.
– 2 gr (Agar – Agar) bột rau câu giòn.
– 30 ml kem béo Rich’s.
– 80 ml hồng trà.
– 20 ml Siro đường.
– Đái viên.
– Nước lọc.
– Ly thủy tinh, khay làm thạch, nồi, bếp hồng ngoại, muôi, máy xay sinh tố, bát tô, ….
Trà sữa trái cây vị cam các bước thực hiện:
– Bước 1: Xay nhuyễn cam Mandarin Dole trong hộp
Mở nắp trái cây đóng hộp Cam Mandarin Dole lấy 15 múi cho vào máy xay sinh tố rồi đem xay nhuyễn.
– Bước 2: Nấu thạch rau câu vị cam
Đặt nồi lên bếp hồng ngoại vào cho vào 500 ml nước lọc đun ở nhiệt độ vừa, rồi cho vào 2gr bột thạch rau câu giòn (agar agar), khuấy đều cho bột thạch rau câu giòn agar agar tan cho đến khi khói bốc hơi.
Tiếp tục, Trộn sẵn 130 gr đường với 10 gr bột rau câu dẻo (jelly) trong một cái bát tô nhỏ. Khi nước bột thạch rau câu giòn agar agar bắt đầu nóng lên bốc khói thì từ từ đổ hỗn hợp đường và jelly vào, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi tan hết. Để nước thạch sôi già lên thì tắt bếp đi và vớt hết bọt nổi trên bề mặt nước thạch rau câu nếu có.
– Bước 3: Làm đông thạch cam
– Bước 4: Ủ hб»“ng trГ
Trước tiên, Đun đầy ấm nước sôi ở 100 độ C bằng ấm siêu tốc 1.5l.
Tiếp theo, Cho 4 gr hồng trà vào bình shaker pha chế tiếp đó đổ 150 ml nước đã đun sôi 100 độ C vào. Sau đó, dùng nắp đậy bình shaker pha chế lại và ủ hồng trà trong vòng 5’.
Tiếp theo, đã được đủ thời gian ủ trà bạn dùng rây lọc để lọc bỏ bã hồng trà đi và giữ lại nước cốt hồng trà.
– Bước 5: Tỷ lệ trà sữa trái cây cam
Cho 50 ml hồng trà và 30ml kem béo vào 1 ly thủy tinh, khuấy đều.
Tiếp theo, lấy 1 ly thủy tinh khác pha phần trà cam mandarin: cho 30 ml hồng trà, 1/3 cam mandarin xay nhuyễn còn lại, 20 ml siro cam mandarin, 20 ml siro đường, khuấy đều cho hòa quyện.
Tiếp đến, bạn cho lượng đá viên vừa đủ vào trong ly trà cam mandarin rồi đổ phần hỗn hợp trà kem sữa pha vào, rồi thêm chút thạch cam đã làm, tép cam madarin lên trên là chúng tôi đã hoàn thành xong ly trà sữa trái cây cam rồi đó.
– Bước 6: Thưởng thức
Ly trà sữa trái cây cam cực thơm ngon của vị trà quyện với sữa và vị cam ngọt thanh.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Huyền
Từ khoá: 2+ Cách làm trà sữa trái cây thơm ngon rất đơn giản, hấp dẫn
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Panna Cotta Chanh Dây 2 Tầng Cực Hấp Dẫn trên website Xsye.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!