Bạn đang xem bài viết Thưởng Thức Món Bánh Hỏi Lòng Heo Quy Nhơn Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xsye.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn là một món ăn rất nổi tiếng thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức khi đến vùng đất này. Món bánh này có nguyên liệu khá đơn giản, cách chế biến cũng không quá phức tạp nhưng hương vị của nó sẽ khiến bạn mãi vấn vương.
Cách chế biến bánh hỏi lòng heo Quy NhơnNguyên liệu chính để làm bánh hỏi sẽ gồm: bánh hỏi, phần nhân bên trong là nội tạng heo như: tim heo, lòng non, bao tử heo, gan cùng các gia vị như tỏi, ớt, chanh, gừng, nước mắm, hạt nêm. Không thể thiếu là phần rau sống và nước chấm ăn kèm.
Đầu tiên, người ta sẽ khử mùi nội tạng bằng cách dùng 3 củ gừng đập dập cho vào tô, thêm 2 thìa cà phê muối và rượu trắng vào rồi khuấy đều. Sau đó, cho hỗn hợp này vào phần nội tạng, ngâm và bóp đều để mùi tanh được khử bớt. Cuối cùng, người ta mang đi ngâm trong nước lạnh rồi để ráo.
Tiếp đến, người làm bánh cho lòng vào luộc cùng 1 củ gừng, chút muối, bột ngọt. Thứ tự lần lượt cho vào nồi là bao tử (trước 10 phút) rồi mới đến các loại nội tạng khác như gan lòng vì bao tử cần thời gian chín lâu hơn.
Sau khi chuẩn bị xong phần nhân là công đoạn chế biến nước chấm – một phần quan trọng quyết định đến hương vị món ăn. Để chế biến nước chấm thì sẽ cho tương ớt, giấm, đường, nước mắm, tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy đều. Liều lượng phải vừa đủ sao cho nước mắm không quá ngọt cũng không bị chát.
Cuối cùng đó là bước làm mỡ hẹ bằng cách cắt nhỏ hẹ vào chén, cho thêm ⅓ thìa cà phê hạt nêm rồi cho dầu sôi vào để hẹ chín là xong.
Thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh hỏiKhi trình bày bánh hỏi cho thực khách, người bán sẽ cắt lòng thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa riêng. Sau đó cho bánh hỏi lên đĩa, rưới mỡ hẹ lên mặt bánh hỏi. Đi kèm với đó là nước chấm và rau sống gồm: xà lách, rau thơm, húng quế, ngò.
Để thưởng thức bánh hỏi, bạn hãy cuộn lòng heo vào bánh, chấm với nước chấm rồi gắp kèm miếng rau sống. Vị giai, dòn, béo bùi của lòng hòa quyện cùng vị chua, ngọt của nước chấm cùng sự thanh mát của rau sống tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Top 3 quán bánh hỏi lòng heo ngon nhất Quy Nhơn Hồng Thanh– Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu, P. Lê Lợi, Quy Nhơn
Đây là quán bánh hỏi lòng heo nổi tiếng ở Quy Nhơn với không gian rộng rãi, có cả bãi đậu xe cho ô tô. Giá phần bánh ở đây là 25.000đ gồm: bánh hỏi, lòng, tô cháo, chén nước mắm, rau sống và bánh tráng nướng.
Bánh hỏi của quán mềm, không bị nhão, dầu hẹ thì cũng rất mướt mát chứ không bị khô. Nước mắm thì pha đậm đà, cay thơm chứ không hề bị ngọt hay bị mặn quá mức. Ngoài bánh hỏi thì quán còn bán cả sữa đậu nành cũng rất ngon.
Cô Năm- 41 Nguyễn Chánh– Địa chỉ: 41 Nguyễn Chánh, Quy Nhơn
Quán gần khu vực chợ Đầm nhưng không gian khá sạch sẽ dù lúc nào cũng đông khách. Thức ăn tại quán ngon và có giá cả rất mềm. Dĩa lòng và bánh hỏi mang ra cho khách lúc nào cũng nóng hổi, thêm trên đó hạt tiêu thơm nồng. Dĩa bánh đầy đặn, dầu hẹ vừa bánh không bị ngấy.
Bánh hỏi Diên Hồng– Địa chỉ: 146 Diên Hồng
XEM THÊM Khám phá khung cảnh hoang sơ tại bãi biển Bãi Rạng Quy Nhơn
Quán này nằm ngay tại trung tâm thành phố với khách lúc nào cũng ra vào tấp nập. Một phần bánh hỏi cháo lòng chỉ 25.000đ. Bánh hỏi mềm, dầu hẹ ngon, lòng được làm sạch và cháo thì vừa miệng.
Vị beo béo, sần sật của lòng thêm cái mềm thơm của bánh hỏi dầu hẹ, cùng với đó là những cọng rau tươi mát làm ăn hoài ăn mãi mà không thấy ngán. Quán dù đông nhưng phục vụ nhanh và chị chủ quán rất nhiệt tình.
Đừng bỏ qua món bánh hỏi lòng heo nếu bạn đã đặt chân đến thành phố biển Quy Nhơn. Một món ăn trông bình dị, đơn giản vậy thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn xao xuyến về hương vị. Chỉ 25.000đ cho một phần ăn đầy ứ ự thì quả thật là hời đúng không nào.
Đăng bởi: Nghĩa Nguyễn
Từ khoá: Thưởng thức món bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn hấp dẫn
Đi Quy Nhơn Thưởng Thức Món Ngon Chuẩn Vị
Bánh xèo tôm nhảy – Món ăn dân dã
Bánh xèo tôm nhảy – Đặc sản Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy tuy là món bánh dân dã nhất định phải thưởng thức khi đi Quy Nhơn nhưng lại có hương vị tuyệt hảo. Đây là món thưởng thức ngon nhất khi nóng hổi, giòn giòn, cay cay, mang đậm nét đặc trưng của đất và người dân đất võ. Tôm đất để làm bánh xèo cũng phải được người Quy Nhơn kén chọn kỹ lưỡng, phải là tôm của dòng sông Gò Bồi ngọt lịm, tươi roi rói, được đánh bắt mỗi buổi sáng tinh mơ thì mới ngon. Rau ăn với bánh xèo Quy Nhơn thì không thể thiếu rau mầm, loại rau non mướt hơi nhân nhẩn, nhưng rất mát và bổ, cùng với chút xoài chua xắt nhuyễn.
Bánh tráng nước dừa – Món ăn đạm bạc mà hiếu khách
Có lẽ bánh tráng nước dừa là món ăn mang nhiều sắc thái Quy Nhơn – Bình Định nhất. Khi mang trong mình tính đạm bạc, thơm ngon và hiếu khách. Bánh tráng nước dừa được chế biến từ tinh bột khoai mì, trộn với nước cốt dừa, ít vừng, hành và hạt tiêu tất cả đem trộn lại với nhau theo tỉ lệ bí truyền. Thường người ta dùng bánh để khai vị, khi ăn ta có thể cảm nhận được hương vị rất đặc trưng bởi sự hòa quyện của bột khoai mì, nước cốt dừa, cay thơm nồng của hạt tiêu, hành… Ngoài ra đây còn là một thức đặc sản được nhiều du khách đi Quy Nhơn mua về làm quà.
Rượu bàu đá – Tinh túy mảnh đất Quy Nhơn
Đây là loại rượu đặc sản nổi tiếng được chưng cất từ gạo và nguồn nước ngầm trong mát, ngọt ngào từ những hộc đá ngầm xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn. Để cho ra được mẻ rượu ngon còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ quy trình, kỹ thuật chưng cất đến chất men, nguồn nước. Khi nấu rượu, người ta cũng không dùng nồi nhôm mà phải dùng nồi đồng, nắp đậy bằng đất nung; cất rượu bằng ống tre. Và rược phải được chưng bằng lửa nhỏ mới vắt cạn được tinh chất gạo.
Bún cá – Món ngon được nhiều người yêu thích
Từ những con cá mối, cá thuẫn, cá chai, cá rựa… ít được kho nấu vì không ngon hoặc nhiều xương, người ta mới đem đi chế biến thành chả cá. Khách du lịch Quy Nhơn đến đây sẽ thấy, dù là ăn sáng hay ăn khuya, thì đi trên bất cứ con đường nào bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp một tấm bảng đề “Bún cá”. Tuy đơn giản chỉ là bún, chả cá và nước lèo nhưng bún cá cũng có nhiều giá khác nhau và cảm thấy ngon dở là tùy khẩu vị người ăn hợp với quán nào, chứ không nhất thiết là đắt tiền thì mới ngon.
Bánh ít lá gai – Món ăn để lại nhiều ấn tượng
Đăng bởi: Đoàn Văn Long
Từ khoá: Đi Quy Nhơn thưởng thức món ngon chuẩn vị
Top 13 Địa Chỉ Quán Bánh Hỏi Cháo Lòng Quy Nhơn Ngon “Nức Tiếng”
Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn
Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn có gì đặc biệt?Bên cạnh bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn, tré rơm, rượu bầu đá thì bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn là món đặc sản nổi tiếng hơn cả ở vùng đất xinh đẹp này. Đây là sự kết hợp đặc biệt, mới lạ trong văn hóa ẩm thực Quy Nhơn.
Hương vị riêng của bánh hỏi cháo lòng Quy NhơnBánh hỏi được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, chế biến theo các bước kỳ công để tạo thành những sợi bột mỏng, nhỏ rồi đan vào nhau như dây tơ. Khi ăn, bánh được cắt, xếp thành từng cuộn nhỏ như ngón tay hoặc như hình ô vuông.
Bánh hỏi ăn kèm với hành lá phi thơm, chín cùng dầu nóng (hay còn gọi là dầu hành). Đây là một trong những món ăn nổi tiếng ở khu vực phía Nam, các tỉnh: Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên, Nha Trang, Bình Định. Bánh hỏi truyền thống thường ăn kèm chả nem, thịt quay, lòng heo.
Bánh hỏi cháo lòng có gì hấp dẫn?
Riêng với món bánh hỏi Quy Nhơn Bình Định, được ăn kèm với cháo lòng. Sự kết hợp mới mẻ này sẽ mang đến hương vị độc đáo: bánh hỏi chấm nước mắm ăn kèm lòng heo riêng rồi kết hợp thêm vài miếng cháo lòng nóng hổi. Cách ăn này sẽ mang đến cảm giác bánh vẫn mềm thơm mà lại còn đậm đà và dẻo vị cháo. Chính sự mới lạ trong kiểu ăn bánh hỏi Quy Nhơn đã khiến món ăn đặc biệt này nhanh chóng trở nên nổi tiếng và trở thành “đặc sản” Quy Nhơn Bình Định.
Cách làm bánh hỏi cháo lòng Quy NhơnCách làm bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn như thế nào? Bánh hỏi cháo lòng ở Quy Nhơn được chế biến tương đối đơn giản.
Bạn chuẩn bị đủ các nguyên liệu làm nhân lòng heo:
Gan heo.
Lòng heo.
Tim heo.
Lưỡi heo.
Các nguyên liệu sơ chế làm sạch bằng nước muối, trần qua nước sôi rồi luộc chín, thái miếng vừa ăn.
Chuẩn bị gạo nấu cháo lòng. Cháo lòng nấu bằng tiết heo, và gạo rang xay, nấu cháo chín đến khi quánh dẻo.
Chọn bánh hỏi trắng vừa, mềm
Bánh hỏi bạn sẽ đặt mua sẵn, nên chọn bánh trắng vừa, khi cầm miếng bánh cảm nhận được độ mềm của bột gạo, không mua bánh quá trắng, bánh khô, cứng.
Bày trí món bánh hỏi cháo lòng trước khi ăn:
Lòng heo và các loại đồ luộc cắt miếng vừa ăn, xếp vào đĩa đẹp mắt thêm một vài cọng hành lá trần nước sôi đặt trang trí bên trên đĩa.
Bánh hỏi xếp ra đĩa riêng rồi phi dầu hành rắc đều lên trên.
Cháo lòng bỏ vào bát tô và rắc thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ.
Bánh hỏi cháo lòng không thể thiếu nước mắm chấm bỏ tiêu và một ít hành khô lát mỏng.
Như vậy, bạn đã hoàn thành một bữa bánh hỏi cháo lòng chuẩn Quy Nhơn Bình Định.
Cách ăn bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn chuẩn ngonCách thưởng thức bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn tương đối đơn giản.
Thưởng thức bánh hỏi cháo lòng nóng hổi
Người thưởng thức gắp một miếng bánh hỏi tẩm đẫm dầu hành và kèm thêm miếng lòng heo luộc rồi chấm cùng nước mắm, ăn thềm kèm rau sống tùy thích.
Sau đó, ăn 1 miếng cháo lòng nóng hổi, hài hòa hương vị.
Người thưởng thức sẽ cảm nhận được vị mềm của sợi bánh, bùi thơm của lòng heo và dẻo nóng của cháo. Hương vị hài hòa, cân bằng, đánh thức mọi giác quan.
Quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn ngon “nức tiếng”Tên quán
Địa chỉ
Mức giá
Bánh hỏi cháo lòng Mẫn
6 Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định
20.000 – 35.000 VND/ suất.
Bánh hỏi cháo lòng Cô Năm
41 Nguyễn Chánh, Quy Nhơn, Bình Định
20.000 – 35.000 VND/ suất.
Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh
22 Phan Bội Châu, Quy Nhơn, Bình Định
25.000 – 50.000 VND/ suất.
Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng
145 Diên Hồng, Quy Nhơn, Bình Định
30.000 – 40.000 VND/ suất.
Bánh hỏi cháo lòng Hồng Linh
242 Lạc Long Quân, Quy Nhơn, Bình Định
20.000 – 50.000 VND/ suất.
Quán bánh hỏi cháo lòng 170 Lê Hồng Phong
170 Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
10.000 – 20.000 VND/ suất.
Quán 20 Diên Hồng
20 Diên Hồng, Quy Nhơn, Bình Định
30.000 – 40.000 VND/ suất.
Quán Chương Dương
111 Chương Dương, Quy Nhơn, Bình Định
35.000 – 50.000 VND/ suất.
Quán Hoàng Hoa Thám
85 Hoàng Hoa Thám, Quy Nhơn, Bình Định
30.000 – 50.000 VND/ suất.
Quán 52 Đô Đốc Bảo
52 Đô Đốc Bảo, Quy Nhơn, Bình Định
30.000 – 40.000 VND/ suất.
Quán Anh Ba
399A Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định
35.000 – 50.000 VND/ suất.
Quán Anh Thư
144 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định
15.000 – 25.000 VND/ suất.
Quán xứ Nẫu
khu Sala Shophouse, Võ Nguyên Giáp, Nhơn Bình, Quy Nhơn
20.000 – 35.000 VND/ suất.
Thưởng thức bánh hỏi cháo lòng ở Quy Nhơn
Đặc biệt, trước mỗi trải nghiệm, đừng quên tra cứu dự báo thời tiết Quy Nhơn Bình Định để có những thông tin thời tiết chính xác, cập nhật kịp thời, đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn.
Kết luận
Công Thức Món Bánh Tai Heo: Món Bánh Hoài Niệm Tuổi Thơ
Bánh tai heo: Món bánh hoài niệm tuổi thơ
Những chiếc bánh tai heo 2 màu vàng nâu đan xen nhau được tạo hình những miếng tròn nho nhỏ như những tai heo xinh xắn. Bánh vàng ươm, có độ giòn vừa phải, dễ ăn. Chính những ưu điểm trên mà bánh tai heo là sự lựa chọn của mọi người ở mọi độ tuổi.
Bánh tai heo. Nguồn: Internet
Đặc biệt, bánh tai heo là món bánh đã cùng đi qua những năm tháng tuổi thơ của rất nhiều người. Hương vị bùi bùi, mằn mặn khi ăn nhưng lại có dư vị ngọt ngọt khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi.
Nguyên liệu làm bánh tai heo
170 gram bột mì
40 gram đường xay
20 gram bơ lạt
5 gram bột cacao
2 quả trứng gà
40 gram nước cốt dừa
Cách làm bánh tai heo Cách làm truyền thống
Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà để riêng.
Bước 2: Cho 85 gram bột mì, 20 gram đường xay, 10 gram bơ lạt, 1 lòng đỏ trứng, 20 gram nước cốt dừa vào âu vào nhào đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau, không bị vón cục.
Bước 3: Cho phần bột mì, bơ lạt, đường xay, lòng đỏ trứng gà, nước cốt dừa và 5 gram bột cacao vào âu và nhào đều như bước 2.
Bước 4: Tiếp đến, dùng cây cán bột cán hai phần bột vừa nhào được thành những lát mỏng. Sau đó đặt lớp bột cacao lên trên lớp bột trắng rồi cuộn tròn hai lớp bột này lại với nhau.
Đặt lớp bột cacao lên trên lớp bột trắng. Nguồn: YouTube Hướng nghiệp Á Âu
Bước 5: Sau khi cuộn bột lại xong, cho cuộn bột ra đĩa hoặc khay để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2-3 tiếng để bột se lại. Hết thời gian làm lạnh, lấy cuộn bột ra và cắt thành những lát mỏng vừa phải.
Cuộn tròn hai lớp bột. Nguồn: YouTube Hướng nghiệp Á Âu
Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi thì cho bánh vào chiên và đảo đều để bánh không bị khét. Khi thấy bánh chuyển sang màu vàng thì vớt bánh ra để lên giấy thấm bớt dầu. Để bánh nguội là có thể dùng được.
Chiên bánh ngập dầu. Nguồn: YouTube Hướng nghiệp Á Âu
Cách làm bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sử dụng 85 gram bột mì, 10 gram bơ lạt, 20 gram đường xay, 1 lòng đỏ trứng, 20 gram đường xay vào và nhồi chung làm phần bột mì.
Bước 2: Tiếp đến cho phần bột mì, đường xay, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng còn lại trộn chung với 5 gram bột cacao và nhổi thành lớp bột cacao.
Bước 3: Cán bột thành những lát mỏng, tiếp đến đặt lớp bột cacao lên trên lớp bột mì và cuộn tròn lại.
Bước 4: Cuộn tròn bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong 2-3 giờ cho bột se lại. Hết thời gian làm lạnh, lấy bánh ra và cắt thành lát mỏng vừa.
Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút. Xếp những lát bánh đã cắt vào nồi và nướng trong 10 phút.
Vậy là bạn đã hoàn thành được món Bánh lỗ tai heo rồi đấy!
Thành phẩm và thưởng thức Lưu ý khi làm bánh tai heo
Nhào bột đều tay để bột mịn, không bị vón cục.
Khi cán bột nên cán lát mỏng vừa phải, nếu cán quá dày bánh sẽ khó chín, cán quá mỏng khi chiên bánh sẽ dễ bị vỡ.
Nếu chiên theo cách truyền thống thì khi chiên nên chiên ngập dầu, để lửa nhỏ và liên tục trở đều hai mặt để bánh chin đều hai mặt.
Đăng bởi: Hòa Ngô Thị Thanh
Từ khoá: Công thức món bánh tai heo: Món bánh hoài niệm tuổi thơ
Thưởng Thức Bánh Canh Bà Đợi Món Ăn Nức Lòng Người Xứ Huế
Bánh canh Bà Đợi – món ăn dân dã, giản dị của người Huế
Bánh canh là một trong những món ngon nổi tiếng ở Huế, được người dân biến tấu với nhiều nguyên liệu và hương vị khác nhau. Dù thưởng thức theo kiểu nào cũng khiến du khách phải mê mẩn. Nếu làng Nam Phổ nổi tiếng với món phở gia truyền, bánh canh Hàn Thuyên gợi nhớ về phố đèn dầu độc đáo thì bánh canh bà Đội Huế cũng có sức hấp dẫn riêng.
Bánh canh bà Chờ để khách tự nêm nếm theo khẩu vị riêng.
Đúng như tên gọi của quán, thực khách đến thưởng thức món bánh canh phải đợi khá lâu. Tuy nhiên, bạn sẽ không thất vọng khi nếm thử món ăn hấp dẫn này. Ban đầu, khi dọn ra tô bánh canh, bạn sẽ khá bất ngờ vì món ăn đơn giản, chỉ có chút bánh, vài con tôm và miếng bánh, nước dùng trong và không bắt mắt.
Sau khi nêm nếm gia vị tiêu, hành lá cho vào tô bánh canh trông bắt mắt hơn
Nhưng khi cho hành lá, tiêu, ớt vào bát thì mọi thứ trở nên khác hẳn, ăn miếng đầu tiên thấy vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Ăn đến đâu nghe vị ngọt của tôm thịt tươi đến đó. Nước dùng được ninh kỹ, có vị ngọt tự nhiên, không có hương vị đặc trưng của hạt nêm. Bánh nhỏ và dai như ở Quảng Bình, không phải cách nhào bột rồi nén thành hình tròn mà nước dùng đúng chất Huế.
Bánh canh bà Đợi chỉ đơn giản là vài con tôm, ít bánh cuốn, trứng cút nhưng khiến thực khách thích mê khi ăn thử.
Món bánh canh ngon ở Huế khiến nhiều thực khách yêu thíchKhông giống như những tiệm bánh khác, người ta nêm gia vị để chuẩn bị trước khi phục vụ. Đối với bánh canh Cô Đội Huế, khách hàng tự nêm nếm và tô màu cho tô bánh canh của mình bằng các loại gia vị mà quán đã chuẩn bị sẵn bên cạnh. Ngoài ra, quán bánh gối bà Đợi còn có thêm trứng cút luộc bạn có thể cho vào bát tùy theo khả năng và sở thích.
Thực khách đến ăn và check in trên mạng xã hội
Tô bánh canh Huế ngon không cưỡng nổi
Nếu ai sành ăn và là khách quen của quán bánh xèo bà Đợi chắc chắn sẽ gọi một tô bánh tráng trứng cút – trứng cút luộc trong nước dùng để thưởng thức. Không hiểu sao món ăn bình dị ấy lại trở thành món ăn gây thương nhớ, khiến nhiều thực khách khó quên dù chỉ nếm thử một lần.
Bát trứng cút – trứng cút luộc với nước lèo độc đáo ở quán bánh gối bà Đợi
Mỗi tô bánh canh nhìn không nhiều nhưng ăn rất đã bụng và đủ dinh dưỡng. Vì vậy, bạn có thể thêm nó vào các bữa chính hoặc bữa phụ trong ngày. Vào những ngày mưa se lạnh, được làm bát bánh canh bà Đợi thì còn gì tuyệt vời hơn.
Thực đơn rất đa dạng và rẻ
Từ một quán bình dân nhỏ ở số 40 Đào Duy Anh, nay bánh canh bà Đợi đã mở thêm 3 cơ sở tại thành phố Huế. Bạn có thể đến các địa chỉ sau:
34 Ngô Gia Tự, TP Huế
01 Đường Văn An, Thành phố Huế
69 Nguyễn Trãi, TP Huế
Giá từ 15.000 – 35.000 đồng
Đăng bởi: Giảng Đặng
Từ khoá: Thưởng thức Bánh canh bà Đợi món ăn nức lòng người xứ Huế
Thưởng Thức Món Ngon Miền Tây Giữa Lòng Hà Nội
Ngay tại Hà Nội đã có những quán bán những món miền Tây rất ngon cho ai yêu thích nền ẩm thực này.
Miền Tây có rất nhiều món ăn ngon khiến du khách nếm một lần là nhớ mãi. Ngay tại Hà Nội đã có những quán bán những món miền Tây rất ngon cho ai yêu thích nền ẩm thực này.
Bánh khọtĐối với người dân miền Tây, đây là món quà vặt rất đỗi thân quen và ăn hàng ngày thì đối với người dân Thủ đô, đây vẫn là món ăn có phần xa lạ và ít có quán ăn nào phục vụ. Tuy nhiên bạn có thể tìm món bánh này ở Mai Hắc Đế hay Trần Đăng Ninh. Nguyên liệu làm ra món bánh này đơn giản gồm bột gạo nhân tôm, thịt cùng cách chế biến cũng không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ. Nhưng để cho ra những chiếc bánh khọt ngon nhất thì thịt phải mềm, tôm tươi còn bơi và được tẩm ướp cho vào giữa khuôn bánh. Khi bánh chín, bột trở màu vàng nhẹ, bên trên là ít hành, thịt băm, tôm đỏ tạo nên màu sắc bắt mắt. Thường người miền Tây ăn nước chấm có phần hơi ngọt, nhưng sau khi sử dụng nước chấm chua ngọt đu đủ quen thuộc của miền Bắc thì món bánh trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Bánh ăn kèm với rau sống, đu đủ ngâm.
Lẩu mắmLẩu mắm chính là một trong số những món ăn miền Tây Nam Bộ được yêu thích nhất với người dân Hà Nội. Không chỉ chinh phục thực khách bởi sự phong phú về nguyên liệu, đó còn là sự kết hợp giữa đặc sản sông nước với những sản vật trên đồng ruộng. Bạn có thể thưởng thức tại Trương Định, 65 Văn Cao, 29 Phan Chu Trinh, 99 Ngụy Như Kon Tum. Nồi lẩu được chế nước có mắm cá linh, mắm cá sặc để có hương vị và màu sắc giống mùi mắm, sóng sánh quyện mùi tỏi ớt…Sau đó thả thêm tôm, cua, cá để ngọt nước. Tiếp đến mới nhùng thịt bò, thịt lợn để ăn vừa chín tới, lại không bị dai. Rau để ăn kèm cũng rất đa dạng, đầy đủ như cọng súng, rau đắng, rau cải, khế chua, dứa,…Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy một bức tranh đa sắc màu, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng, và giá cả cũng vô cùng phải chăng.
Cơm cháy kho quẹtĐể thưởng thức món ăn độc đáo này ở Hà Nội, bạn có thể ghé qua các địa: ngõ số 3 phố Vũ Thạnh, Quán ngon miền tây (65C Văn Cao)… Mắm kho quẹt là loại mắm được kho sệt đặc quánh lại, mang vị mặn mặn, ngọt nhẹ, pha chút cay tê nhẹ nơi đầu lưỡi. Còn cơm cháy ăn cùng lại là phần cuối nồi, nhưng không cứng khô, mà lại dẻo dẻo, thơm thơm. Thực khách chỉ cần cầm miếng cháy, quẹt qua nước mắm nâu sánh đặc này. Chỉ đơn giản vậy mà khiến cho bao người không thể quên được hương vị, chỉ muốn ăn mãi, đến khi no thì thôi.
Bánh xèoBánh xèo là loại bánh được tráng mỏng trong chảo gang lớn và được nhân với giá, tôm nhỏ, thịt băm, mộc nhĩ,… Với món bánh này thì nước chấm đóng vai trò không thể thiếu với mắm pha đường, chanh tỏi, ớt, đu đủ ngâm dấm… Bánh được ăn kèm với rau xà lách, cải bẹ, rau húng,… Bánh xèo quyến rũ thực khách bởi vị giòn tan, thơm nhẹ, nước mắm chua cay. Ăn kèm rau sống là mãi không ngán. Giá mỗi chiếc bánh cũng rất phải chăng, chỉ 10.000d một cái. Ở Hà Nội, Đội Cấn, Hàng Bồ là những tuyến phố nổi tiếng với món bánh xèo bao năm nay.
Theo Thảo Nguyễn (Wiki Travel)
Đăng bởi: Dương Hồng
Từ khoá: Thưởng thức món ngon miền Tây giữa lòng Hà Nội
Cập nhật thông tin chi tiết về Thưởng Thức Món Bánh Hỏi Lòng Heo Quy Nhơn Hấp Dẫn trên website Xsye.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!